偷懒，早餐就1碗，儿子却夸：这个最好吃！_旅游资讯

创始人

2026-05-15 12:14:32

特意在五常大米里，还加了一点点白米，劲道好吃又带点软糯，儿子一口气吃了2碗呢！

下面说下做法。

我们三个人，一共做了5杯米，哈哈，我家蛋炒饭真的是大爱！

水不要加多了，一颗颗米饭，晶莹剔透，有颗粒感，做蛋炒饭才好吃。

剥出玉米粒，最好用甜玉米粒，更好吃。

新鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、青菜切碎，鸡蛋3个，香肠切丁。

煮一锅沸水，先把玉米粒和豌豆焯一下，最后加胡萝卜，捞起沥水。

锅里加油，烧热，加入蛋液，迅速打散，盛起。

接下去炒香肠丁。

转小火，加入米饭，用铲子一边剁碎，一边翻炒。

饭粒要炒散，让每一粒都均匀裹上调料，炒饭才好吃。

加入玉米、胡萝卜和豌豆丁，继续翻炒均匀。

最后加入青菜，翻炒均匀，加盐、适量酱油水（酱油加少许水，使饭粒更容易炒散）调味。

最后加炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀，满满一大锅，这个锅有34寸呢，非常巨大的一个，哈哈！

真香啊！