人到中年之后,日常饮食格外注重食材营养搭配,很多人只知道吃香蕉补充营养,却忽略了身边很多普通家常食材。
有一种常见食材,营养含量是香蕉的18倍,特别适合中老年朋友食用,隔天吃上一次,浑身舒展腿脚利落,常吃还能舒缓身心,呵护身体状态。
今天就给大家分享三道用家常食材做的美味,做法简单接地气,家家都能做,清淡好吃又营养,适合日常常吃。
冬瓜是夏季超受欢迎的平价食材,水分足、口感清爽,自带清甜味道,日常多吃清爽解腻,口感温润易消化,老少皆宜。
做法步骤:
1. 冬瓜去皮去瓤,切成均匀薄片备用。
2. 锅中倒入适量食用油,放蒜末爆香。
3. 倒入冬瓜片大火快速翻炒,炒至冬瓜微微变软。
4. 加少许食盐调味,少量清水焖煮两分钟,撒葱花即可出锅。
洋葱鲜香入味,搭配瘦肉一起炒制,荤素搭配口感香浓,不油腻不厚重,家常下饭神器,营养搭配很均衡。
做法步骤:
1. 猪肉切薄片,加少许生抽、淀粉抓匀腌制十分钟。
2. 洋葱去皮,切成粗细均匀的丝备用。
3. 热锅放油,下入肉片滑炒至变色盛出。
4. 留底油放入洋葱丝翻炒出香味,倒入肉片混合翻炒,加盐调味,炒匀即可装盘。
豆角鲜嫩爽口,土豆软糯绵密,两种家常食材搭配在一起,味道香浓入味,饱腹感十足,当做家常菜百搭又好吃。
做法步骤:
1. 豆角摘洗干净切段,土豆去皮切滚刀块,清水浸泡去淀粉。
2. 锅中烧油,先放入土豆煎至表面微黄盛出。
3. 再放入豆角煸炒至断生,倒入土豆一起翻炒。
4. 加适量清水,放简单调料,小火焖煮至食材熟透,大火收汤汁即可。
中老年日常不用刻意进补,多吃这些天然家常食材,隔天轮换着吃,营养足口感好,常吃腿脚轻松有活力,安稳舒心过日子。