最补肾的一种果子！养发护眼又固本，常吃安稳过苦夏

今天给大家分享桑葚，被称为天然补肾果，不光补肾固本，对眼睛干涩、白发掉发都特别友好，春夏常吃补气血、滋肝肾，还能清热润燥，帮我们安稳迎接苦夏。

下面给大家整理4道桑葚家常做法，步骤详细、做法简单，老少皆宜，养生又好吃，家常日常都能做。

第一道：桑葚枸杞养生粥

食材准备

新鲜桑葚80克、枸杞15克、大米60克、小米30克、冰糖适量

制作过程

1. 大米和小米提前用清水浸泡20分钟，淘洗干净沥干备用；

2. 桑葚去掉果柄，放入淡盐水中浸泡10分钟，轻轻搓洗干净，捞出沥干水分；枸杞用温水冲洗一遍备用；

3. 锅中加入足量清水烧开，放入大米、小米，转小火慢熬25分钟，熬至米粒开花、粥体浓稠；

4. 放入桑葚和枸杞，继续小火熬煮8分钟，让桑葚的营养和味道融入粥里；

5. 最后根据个人口味加入少许冰糖，搅拌融化即可关火，焖5分钟再食用口感更佳。

主要作用

补肾益精、养肝明目，缓解经常用眼造成的眼干、眼疲劳；滋养肝肾气血，改善肝肾亏虚引起的发质干枯、掉发，晨起喝一碗温润养胃，苦夏吃也不油腻。

第二道：桑葚蒸山药

食材准备

新鲜桑葚100克、铁棍山药200克、红枣5颗、少许蜂蜜

制作过程

1. 铁棍山药去皮切成均匀长条，放入清水中浸泡，防止氧化发黑；

2. 桑葚淡盐水洗净沥干，红枣去核切成小块备用；

3. 把山药条整齐摆入盘中，铺上红枣块，再撒上一层桑葚；

4. 蒸锅加水烧开，放入盘子，大火蒸15分钟，蒸至山药软糯熟透；

5. 取出放至温热，淋上少许蜂蜜调味即可，不用加糖也自带清甜。

主要作用

山药健脾益肾，搭配桑葚双重补肾固本，健脾又补气；坚持吃能滋养发根，减少白发滋生，同时舒缓眼部酸涩，苦夏食欲不振时吃，清淡易消化，补而不燥热。

第三道：桑葚银耳羹

食材准备

干银耳1朵、桑葚120克、桂圆6颗、莲子20克、老冰糖适量

制作过程

1. 干银耳提前用冷水泡发1小时，去掉根部黄色硬蒂，撕成小朵；莲子提前浸泡30分钟，去掉莲心避免发苦；

2. 银耳放入砂锅，加入足量清水，大火煮开转小火慢炖40分钟，炖出银耳胶质；

3. 放入莲子、桂圆继续炖煮15分钟，把食材炖至软糯；

4. 桑葚洗净后放入锅中，加入老冰糖，再小火炖煮10分钟即可关火；

5. 放凉后冷藏一会儿口感更好，夏天吃清爽润燥。

主要作用

滋阴补肾、养血安神，改善肾气不足引起的精神乏力、夏季心烦失眠；补充气血滋养毛囊，改善头发干枯分叉，还能清热降火，缓解苦夏口干燥热、眼睛干涩模糊。

第四道：桑葚杂粮饭

食材准备

桑葚80克、糙米40克、黑米30克、燕麦米20克、糯米20克

制作过程

1. 糙米、黑米、燕麦米、糯米全部淘洗干净，提前浸泡1小时，杂粮泡软更容易煮熟；

2. 桑葚去果柄，淡盐水洗净，沥干水分备用；

3. 把泡好的所有杂粮放入电饭煲，加入比平时煮饭稍多一点的清水；

4. 按下煮饭键，煮至杂粮饭八分熟时，打开锅盖，均匀铺上桑葚；

5. 盖上锅盖继续焖煮至煮饭程序结束，再保温焖10分钟，翻拌均匀即可食用。

主要作用

杂粮搭配桑葚，补肾益气、健脾养胃，饱腹感强适合夏季代餐；调理肝肾机能，长期吃能稳固发质、减少掉发，同时养护双眼，缓解长期看手机用眼过度，适合全家日常养生吃。

温馨小贴士

桑葚性质偏凉，脾胃虚寒、容易腹泻的不要一次性吃太多；尽量选新鲜桑葚，清洗用淡盐水浸泡，干净又放心，春夏坚持常吃，补肾养发护眼，安稳度过苦夏。