体质虚寒、脾胃虚弱、气血不足的朋友注意了!不用盲目吃补品,身边这些纯阳食材搭配起来,温和滋补不燥不腻,既能养好脾胃,又能补足气血,坚持吃还能悄悄养出好气色,变美变健康!
今天给大家分享4款经典纯阳养生美食,食材家常,做法简单,不管是日常调理,还是换季温补都超合适,全家都能吃,赶紧收藏做起来!
一、黑豆山药花生猪蹄汤——健脾养血,养颜润肤
猪蹄富含胶原蛋白,是养颜佳品;黑豆补肾养血,山药健脾养胃,花生补中益气,四款食材搭配,纯阳温补,能有效改善气血不足、面色蜡黄,让皮肤水润有光泽,脾胃也越来越强健。
食材准备:猪蹄1只、黑豆50克、山药1根、花生30克、姜片、葱段、盐、料酒
制作步骤:
1. 猪蹄处理干净,剁成小块,放入锅中,加姜片、葱段、料酒,倒入足量清水,大火煮开焯水,撇去浮沫,捞出用温水冲洗干净。
2. 黑豆、花生提前用清水浸泡1小时,洗净备用;山药去皮,切成滚刀块,泡在清水中防止氧化变黑。
3. 砂锅中加足量温水,放入猪蹄、黑豆、花生、姜片,大火烧开后转小火,慢炖1.5小时。
4. 放入山药块,继续炖30分钟,直到猪蹄软烂、山药绵密,最后加适量盐调味,搅拌均匀即可出锅。
二、猪脚姜——暖身驱寒,补气血养脾胃
猪脚姜是经典的纯阳温补美食,姜能温中散寒、暖宫暖胃,猪脚补气血,甜醋滋阴润燥,三者结合,不燥不腻,尤其适合虚寒体质,暖身又补气血,女生常吃气色红润,脾胃虚寒的问题也能慢慢改善。
食材准备:猪脚1只、生姜200克、甜醋500毫升、冰糖少许、鸡蛋3-4个
制作步骤:
1. 猪脚焯水洗净(步骤同上),生姜去皮,切成厚片,无需切太薄,保留姜的辛辣味。
2. 鸡蛋冷水下锅,煮熟后剥去蛋壳,备用。
3. 砂锅中倒入甜醋,放入姜片、冰糖,大火煮开后转小火煮10分钟,激发出姜的香味。
4. 放入猪脚,继续小火炖1小时,再放入剥好的鸡蛋,炖30分钟,让猪脚和鸡蛋充分吸收醋香,关火焖10分钟,味道更浓郁,温热食用效果最佳。
三、胡椒猪肚鸡汤(经典猪肚汤)——温中健脾,散寒养胃
猪肚健脾胃、补虚损,鸡肉温补益气,白胡椒是纯阳之物,能温中散寒、暖胃止痛,这款汤堪称脾胃“救星”,针对脾胃虚寒、食欲不振、手脚冰凉超管用,温补不燥,喝完全身暖和。
食材准备:猪肚1个、土鸡半只、白胡椒粒20克、姜片、葱段、盐、面粉、料酒
制作步骤:
1. 猪肚用面粉、盐反复揉搓,清洗掉内壁的黏液,再用料酒抓洗去腥,放入锅中焯水,捞出刮净杂质,切成条状。
2. 土鸡处理干净,剁成块,焯水撇去浮沫,捞出洗净;白胡椒粒用刀拍碎,更易出味。
3. 砂锅中加清水,放入猪肚、鸡块、姜片、葱段、拍碎的白胡椒,大火烧开后转小火,慢炖2小时。
4. 炖至猪肚和鸡肉软烂,加适量盐调味,搅拌均匀,即可盛出食用,喝汤吃肉,暖胃又滋补。
四、苹果肉桂茶——温阳散寒,暖身养颜
肉桂是纯阳食材,能补火助阳、散寒止痛,搭配苹果温润酸甜,煮成茶饮,温和不燥,既能暖身驱寒,又能促进消化、改善气血循环,日常喝一杯,手脚不冰凉,气色越来越好,做法超简单。
食材准备:苹果1个、肉桂棒1根、红枣3颗、冰糖少许
制作步骤:
1. 苹果用盐搓洗干净,无需去皮,去核后切成薄片;红枣洗净去核,备用。
2. 锅中加入适量清水,放入苹果片、肉桂棒、红枣,大火煮开后转小火,煮15分钟。
3. 加少许冰糖调味,煮至冰糖融化,关火焖5分钟,倒出茶饮,温热饮用,秋冬喝暖身,春夏喝健脾,老少皆宜。
这4款纯阳美食,没有辛辣燥烈的口感,温和滋补养脾胃,气血足了,脾胃好了,气色自然红润透亮,不用花大价钱,就能吃出健康好状态,赶紧安排上!