我婆婆李阿姨又教我泡了个好东西,这个菊花决明子枸杞茶啊,我学会了赶紧分享给你们,最近我家那位老说眼睛干,娃儿写作业也揉眼,我婆婆一看就说,别光知道滴那个眼药水,先把家里这杯茶泡上咧。
【菊花决明子枸杞茶】
【食材准备】
干菊花6朵,炒决明子8克,枸杞10粒,红枣2颗可放可不放,冰糖一小块也可放可不放,清水500毫升到800毫升,我家一般用玻璃壶,看着颜色慢慢出来,倍儿有生活气哩。
真的太香了。
【制作步骤】
1. 先把决明子拿出来,李阿姨说一定要用炒过的决明子,生的那个味道太重,肠胃弱的人喝了容易不舒服,买回来如果不确定,就放锅里小火干炒一会儿,炒到有一点点香味就行,千万别糊了,糊了苦。
2. 菊花用清水轻轻冲一下,别使劲搓,那个花瓣嫩得很,一搓就碎了,枸杞也冲一下,红枣如果要放,就把枣核去掉,切成两半,这样甜味更容易泡出来。
3. 把炒决明子先放进壶里,用刚烧开的水冲一遍,第一遍水倒掉,李阿姨说这叫醒一醒,也能把浮尘去掉,我以前嫌麻烦不倒,后来发现倒了以后口感干净多了。
4. 再把菊花,枸杞,红枣一起放进去,倒入90度左右的热水,不是,我说错了,也不用拿温度计量,烧开的水稍微晾个一两分钟就行,直接滚烫冲也能喝,就是菊花味出来太快,后面容易有点涩。
5. 盖上盖子焖8分钟到10分钟,颜色变成淡淡的金黄色,枸杞也慢慢鼓起来,这时候就能喝了,第一杯味道最清,第二杯更柔,第三杯就淡了,别泡到隔夜,隔夜那个真不建议。
6. 如果你家像我家那位一样怕苦,就放一小块冰糖,别放多,一点点提味就行,如果是老人喝,或者平时血糖要注意的,就别放糖,红枣一两颗已经有甜味了,喝起来也挺顺口。
我家那位这几天晚饭后不喝冰饮了,改成喝半杯这个菊花决明子枸杞茶,他说眼睛没那么干,当然也可能是我逼他少看手机起作用,娃儿也喜欢闻那个香味,李阿姨看着我们喝,嘴上说你们年轻人就得这样,其实眼里可高兴了,你们也试试呗,