第一道:三七灵芝龙眼瘦肉养心汤
制作步骤
1. 先把瘦肉洗净,切成大块,冷水下锅焯水,煮开撇去浮沫,捞出用温水冲洗干净备用。
2. 三七、灵芝、龙眼肉分别用清水冲洗干净;生姜切片备用。
3. 准备炖盅或砂锅,放入焯好的瘦肉、三七、灵芝、龙眼肉、生姜片。
4. 加入足量清水,没过所有食材,大火烧开后转小火慢炖90分钟。
5. 出锅前加少许食盐调味,搅拌均匀即可饮用,只喝汤吃肉都可以。
功效作用
三七活血化瘀、通经络、护心脉,改善心慌胸闷、胸部刺痛;灵芝安心神、益气血、稳心律,缓解经常性心悸心慌;龙眼肉补益心脾、养血安神;搭配瘦肉滋阴补虚,整道汤专门调理经常心慌、心悸、胸闷、偶尔胸痛,养心护脉、安神定惊,适合心脏不适、作息差、心气不足人群常喝。
第二道:人参麦冬五味子益气养心汤
制作步骤
1. 人参、麦冬、五味子分别用清水淘洗干净,去除杂质沥干水分。
2. 把三味药材一同放入养生壶或砂锅中,加入适量清水。
3. 大火煮沸后转小火慢熬30分钟即可。
4. 无需加其他调料,直接代茶温饮,可反复加水煮至味淡。
功效作用
这是经典养心敛汗、稳心律配方,人参大补心气、提振心阳;麦冬养阴生津、滋养心阴;五味子收敛心气、宁心安神。专门改善心气不足、心慌心悸、胸闷气短、动不动心跳加速、心烦失眠,经常心脏发慌、胸口发闷的人常喝能稳固心率、滋养心脏。
第三道:沙参玉竹猪心养心汤
制作步骤
1. 猪心切开洗净内部血块杂质,用清水多冲洗几遍,切成厚片。
2. 猪心冷水下锅焯水,加姜片去腥,煮开撇沫捞出温水洗净。
3. 沙参、玉竹用清水浸泡10分钟后冲洗干净;生姜切几片备用。
4. 砂锅放入猪心、沙参、玉竹、姜片,加入足量清水。
5. 大火烧开转小火慢炖1.5小时,最后加少量食盐调味即可。
功效作用
猪心以形补形,补心安神、平复心悸;沙参养阴清肺、益心阴;玉竹滋阴润燥、舒缓心燥。整道汤滋阴养心、清热除烦,适合心慌心悸、胸闷燥热、夜里多梦易醒、胸口隐隐作痛的人群,清心又养心,温和不燥热。
第四道:桂圆莲子百合养心汤
制作步骤
1. 桂圆肉、莲子、干百合分别洗净,莲子去掉莲心避免过苦。
2. 准备排骨200克洗净切块,冷水下锅焯水去血沫,捞出洗净。
3. 砂锅中放入排骨、桂圆、莲子、百合、2片生姜。
4. 加足量清水,大火煮开转小火慢炖1小时。
5. 出锅加少许盐调味,温饮喝汤。
功效作用
桂圆补益心脾、养血宁心;莲子养心安神、健脾固气;百合清心除烦、舒缓胸闷烦躁。常喝能缓解频繁心慌、心悸、胸闷气短、情绪烦躁、睡眠差,养护心气、安定心神,适合中老年及压力大、心脏容易发慌的人日常调理。