一到梅雨季，天天下雨，屋里屋外潮乎乎的。人也不得劲：浑身黏腻像裹了层湿毛巾，头昏沉沉提不起劲，胃口差，舌苔厚，大便黏马桶。这就是湿气重了。

湿气不除，喝多少水都肿，睡再多都累。别急着吃药，厨房里煲锅汤，一家老小都能喝，暖身又祛湿。下面这三道汤，换着煲，喝完一身轻。

一、薏米赤小豆茯苓瘦肉汤

说起祛湿，薏米和赤小豆是黄金搭档。薏米健脾渗湿，赤小豆利水消肿，茯苓安心神。配上瘦肉提鲜，不油不腻。

薏米小半碗，赤小豆小半碗，提前泡两小时。茯苓七八块，不用泡。瘦肉半斤，切小块，冷水下锅加姜片焯水，捞出来冲干净。所有材料放进砂锅，加足量热水，大火烧开转小火煲一小时。出锅前放盐，撒几颗枸杞。

汤色淡褐，喝着有股淡淡的谷物香。薏米和赤小豆都煮开花了，绵软好嚼。每周喝两回，小便多了，身子轻了，舌头上的厚腻苔也慢慢变薄。家里有老人小孩的，这个汤最温和。

二、五指毛桃土茯苓猪骨汤

五指毛桃是南方人才懂的宝贝，煲汤有一股椰奶香，祛湿还补气。土茯苓解毒除湿，配猪骨一起煲，汤浓味美。

五指毛桃一小把，土茯苓七八片，清洗一下。猪骨头一斤，冷水下锅焯水，撇掉浮沫，捞出来冲干净。把猪骨、五指毛桃、土茯苓一起放进锅里，加几片姜，足量热水。大火烧开转小火煲一个半小时。出锅前放盐。

汤色奶白，香气扑鼻，真有点椰子的味道。五指毛桃根须多，煲完捞出来扔掉就行。这个汤祛湿不伤身，喝完浑身暖洋洋的，梅雨季里手脚不凉了，人也精神了。

三、冬瓜薏米陈皮老鸭汤

冬瓜祛湿利水，薏米渗湿，陈皮理气化痰，老鸭性凉不燥。这个汤适合湿气重又有点上火的人，比如嘴里发黏、小便黄、手脚心发热。

老鸭半只，剁块，冷水下锅加姜片和料酒焯水，水开了煮两分钟，捞出来冲干净。冬瓜一块，不用去皮，皮祛湿效果更好，切成大块。薏米小半碗提前泡好。陈皮一小片泡软刮掉白囊。

所有材料放进锅里，加足量热水，大火烧开转小火煲一个半小时。冬瓜煮到透明软烂就行。出锅前放盐。

汤清亮不油，喝起来鲜甜。鸭肉炖得烂烂的，冬瓜入口就化。这个汤能把体内的湿热从小便排出去，喝完上一两趟厕所，身体立马轻快。老人孩子都能喝，但鸭肉偏凉，脾胃虚寒的少喝点，多喝汤也行。

三道汤怎么选？平时湿气不重、全家日常喝，选薏米赤小豆瘦肉汤，最温和。湿气重、总觉得累、舌苔厚腻，喝五指毛桃土茯苓猪骨汤，祛湿又补气。湿热都有、小便黄、嘴里黏，喝冬瓜薏米陈皮老鸭汤。

最后说几个祛湿的小窍门：煲汤别放太多油，清淡点效果好。薏米可以干锅炒到微黄再用，没那么寒凉。梅雨季少喝冷饮、少吃甜食，那些东西生湿。每天出门带伞，淋了雨赶紧擦干换衣服。

这三道汤材料都不贵，菜市场一次买齐。隔三差五煲一锅，一家人喝，祛了湿气，胃口开了，人也精神了。别让梅雨季把你困成“潮人”。