我县举办第二届“涡阳干扣面”暨中式面点师技能交流大赛
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2026-05-08 21:48:17

5月7日，我县举办第二届“涡阳干扣面”暨中式面点师技能交流大赛。

本次大赛由县委人才工作局、县人社局、县总工会等多部门联合主办，活动聚焦技工强县建设，深挖老子饮食文化，打造涡阳干扣面特色美食品牌，吸引全国餐饮从业者、面点爱好者同台竞技。

赛事设置涡阳干扣面、中式面点两大组别，采用“实操 + 理论”考核模式，重点考察选手厨艺技能。比赛现场，选手们各展所长，精心制作特色美食。活动还同步展出 “涡厨美食” 劳务品牌成果，也全面展现了我县餐饮技能人才培育工作成效。此次大赛设置多个奖项，为优秀选手提供职业技能等级晋升通道，助力餐饮人才成长。

活动既搭建了技能交流平台，也推动了我县特色美食与文旅文化融合发展，为县域餐饮产业提质增效注入新动力。

记者：杨化斌

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