都说黑豆补肾，我觉着没那么邪乎，但常吃确实头发黑了，腰也舒服了。黑豆这东西，黑色入肾，性子温和，配上不同的“宝”，效果各有侧重。今天说三种黑豆的家常吃法，换着来，补肾不单调。

一、黑豆黑米黑芝麻粥

三黑搭配，最经典。黑米补血养胃，黑芝麻乌发润燥，黑豆补肾固精。三样煮一锅，软糯香甜，当早饭或晚饭都行。肾气足了，头发自然黑亮，腰也不酸了。

食材： 黑米150克、黑豆100克、黑芝麻30克、红糖适量

做法：

黑豆硬，得提前泡。头天晚上用冷水泡上，至少三四个小时，泡到豆子胀大、能掐动。黑米泡一个小时就够了。

泡好的黑豆和黑米放锅里，加足量清水，大火烧开转小火慢慢炖。四五十分钟就烂乎了，豆子开花、米汤浓稠。黑芝麻和红糖快出锅前再放，芝麻撒进去搅匀，红糖化开就行。

懒得泡或者忘了泡的话，直接用高压锅。水多加一点，上气后压20分钟，一样能烂。省时省力。

小提醒： 红糖别放太多，黑豆本身有豆香，太甜反而盖住了味道。

二、核桃黑豆豆浆

这个最省事。核桃补肾健脑，黑豆补肾，红枣补气血。打成豆浆，早上来一杯，比外面买的豆浆强十倍。补肾还补脑，适合记性差、腰膝酸软的人。

食材： 核桃3个、黑豆25克、红枣3颗、水600毫升

做法：

核桃剥开，取仁。红枣去核。黑豆洗干净，不用泡也行，豆浆机打得动。所有材料放进豆浆机或破壁机里，加水600毫升，按启动键。

刷个牙洗个脸的功夫就好了。倒出来直接喝，不用过滤，连渣喝营养最全。红枣的甜味就够了，不用加糖。

小提醒： 核桃仁上的那层薄皮有点涩，不影响营养，不介意的直接放。红枣一定要去核，核燥热。

三、五黑羹

这道最“豪华”，黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑枸杞、黑米，五样黑色食材凑一块。黑木耳清血管，黑枸杞花青素高，五样一起打，补肾的同时还能润肤养颜。

食材： 黑木耳6片、黑芝麻10克、黑豆10克、黑枸杞3克、黑米20克、牛奶适量

做法：

黑木耳提前用温水泡开，泡到发软、舒展。黑豆和黑米泡两小时。所有材料（黑枸杞和牛奶除外）放进破壁机里，加足量水，打成糊。打好后倒出来，加点牛奶搅匀。糖放不放随你，我有时候放有时候不放。

小提醒： 黑枸杞别放多，那东西颜色太重，多了汤发乌，看着别扭。两三克就够了。喜欢浓稠的少加水，喜欢稀的多加水，自己调。

这三样，黑豆粥软糯饱腹，核桃豆浆简单快手，五黑羹营养最全。换着做，把肾气慢慢补上来。坚持吃一阵子，你会发现腰不酸了，腿脚有劲了，照镜子看头发也黑亮了不少。