黑豆补肾，这个大家都知道。黑芝麻乌发，也没人不清楚。但黑豆和黑芝麻搁一块儿，那可是“强强联手”，一加一大于二。两个都是黑色的，黑色入肾，一个补一个养，肾气足了，骨头硬了，头发也黑了。

下面这三样，豆浆、粥、汤，换着吃。做法都不难，每天花不了多少功夫。坚持吃上一两个月，你自己照镜子头发亮了，腰杆硬了，上楼也不喘了。

一、黑豆黑芝麻豆浆

早上喝一杯热豆浆，胃里舒服，一上午都有劲。外面卖的豆浆稀汤寡水，糖还多，不如自己打。

备料：

黑豆20克、黑芝麻10克、核桃2个（可不放）、红枣3颗（去核）、水600毫升。

做法：

黑豆提前泡一夜。不泡的话，打出来有渣，喝起来不够顺滑。黑芝麻用熟的，如果是生的，干锅小火炒两分钟，闻到香味就行，别炒糊。

把所有材料（红枣去核）放进破壁机或豆浆机，加水，按“豆浆”键。二十分钟就好。不用加糖，红枣自带甜味。

窍门： 没有破壁机，用普通豆浆机也行。再没有，就用锅煮：黑豆煮熟后，连汤带豆加黑芝麻、红枣，用料理机打碎。麻烦一点，但值得。

这豆浆浓稠香滑，比奶茶好喝。早上喝一碗，一上午不饿。坚持喝，头发慢慢就有光泽了。

二、黑豆黑芝麻粥

豆浆当早饭，粥可以当晚饭。粥比豆浆更养胃，消化不好的人，喝这个最合适。

备料：

黑豆30克、黑芝麻10克、大米小半碗、红枣5颗（去核）、糯米一小把（可增加稠度）。

做法：

黑豆提前泡一夜。大米和糯米淘洗干净。黑芝麻用熟的，如果是生的提前炒一下。

锅里加足量水，黑豆和大米、糯米一起下锅，大火烧开转小火，煮四十分钟。煮到黑豆软烂、米开花。然后把黑芝麻和红枣放进去，再煮十分钟。关火前搅一搅。

窍门： 想更稠的，糯米多放点。想更甜的，红枣多放两颗，或者加一小块红糖。红糖暖胃，女人喝更好。

这粥喝下去，从喉咙暖到胃里。晚上喝一碗，睡觉也踏实。老年人牙口不好，这个粥软烂，不用嚼。

三、黑豆黑芝麻排骨汤

汤是最补的。炖的时间长，营养全到汤里了。黑豆和黑芝麻配上排骨，补肾还能补钙。

备料：

黑豆50克、黑芝麻15克、排骨一斤、红枣5颗（去核）、姜片3片、盐适量。

做法：

黑豆提前泡两小时。排骨冷水下锅焯水，水开了撇掉浮沫，捞出来用温水冲干净——别用冷水，肉会紧。

黑芝麻呢，有一个小技巧：用纱布袋装起来，扎紧口，放进锅里一起炖。不然黑芝麻满锅漂，喝汤的时候一嘴渣，不好收拾。

所有材料（黑芝麻包、黑豆、排骨、红枣、姜片）放进砂锅，加足量热水，大火烧开转小火，炖一个半钟头。出锅前拿掉黑芝麻包，加盐调味。

窍门： 没有纱布袋，可以用不锈钢茶漏或者调料球。实在没有，就把黑芝麻撒进去炖，喝汤的时候用细网筛过滤一下也行，就是麻烦点。

这汤浓黑，看着不好看，喝着香。黑豆炖得粉粉的，排骨脱骨。一周炖一回，全家跟着喝。肾气补上来了，腰腿自然有劲。

三样换着做。早上喝豆浆，晚上喝粥，周末炖汤。黑豆配黑芝麻，是老百姓自家的“补肾王”。不贵，不难，关键是坚持。你吃上两个月，看看自己的头发，看看自己的腰腿比自己想的管用。