一、当归生姜羊肉汤
制作步骤:
1.准备食材:羊肉500克、当归15克、生姜30克、红枣5颗、枸杞10粒、盐少许。
2.羊肉切块,冷水下锅,加2片姜、1勺料酒,大火煮沸焯水,撇去浮沫后捞出羊肉,用温水冲洗干净。
3.砂锅中加足量清水,放入羊肉、当归、切好的姜片、红枣,大火烧开后转小火慢炖90分钟。
4.最后放入枸杞,继续炖10分钟,加少许盐调味即可。
作用:
羊肉温补气血、散寒暖身,当归补血活血、调经止痛,生姜温胃驱寒。三者搭配,能快速补充气血,改善女性气血不足引起的手脚冰凉、面色暗沉、经期怕冷,长期喝可暖宫调经,让气色红润。
二、四红暖身粥
制作步骤:
1.准备食材:红豆30克、红皮花生30克、红枣6颗、黑米40克、红糖适量。
2.红豆、黑米提前浸泡4小时,红皮花生浸泡30分钟,红枣去核洗净。
3.锅中加清水,放入红豆、黑米、花生,大火煮沸后转小火煮40分钟。
4.加入红枣,继续煮20分钟,最后加红糖搅拌融化,焖5分钟即可。
作用:
红豆健脾补血、利水祛湿,红皮花生补气血、护脾胃,红枣补中益气、养血安神,黑米滋阴补肾、益气活血。四红搭配能温和滋养气血,改善气血亏虚导致的面色蜡黄、失眠乏力,坚持吃可增强体质,减少头发干枯脱落。
三、红糖鸡蛋酒酿
制作步骤:
1.准备食材:酒酿200克、鸡蛋2个、红糖15克、枸杞少许。
2.锅中加200毫升清水,大火烧开后放入酒酿,搅拌均匀煮3分钟。
3.鸡蛋打散成蛋液,缓缓淋入锅中,形成蛋花,继续煮2分钟。
4.加入红糖搅拌融化,放入枸杞煮1分钟即可关火。
作用:
酒酿益气养血、促进血液循环,鸡蛋补充优质蛋白、滋养身体,红糖暖宫补血、活血化瘀。这道甜品易消化吸收,能快速补气血、缓解经期气血虚弱,改善睡眠质量,让皮肤更有光泽。
四、黄芪党参乌鸡汤
制作步骤:
1.准备食材:乌鸡半只、黄芪15克、党参15克、桂圆5颗、姜片3片、盐少许。
2.乌鸡切块,冷水下锅焯水,加姜片去腥,煮沸撇沫后捞出,温水洗净。
3.砂锅中加足量清水,放入乌鸡、黄芪、党参、桂圆、姜片,大火烧开后转小火慢炖120分钟。
4.出锅前加少许盐调味即可。
作用:
乌鸡滋阴补血、益气补虚,黄芪补气升阳、固表养血,党参健脾益气、养血生津,桂圆养心安神、补益气血。整道汤气血双补,能改善气血不足引起的脱发、精神差、睡眠浅,长期食用可稳固发根、提亮气色,增强身体免疫力。