米其林二星也撑不住？宁波这家粤菜暂停营业，粤菜在宁波真的"水土不服"？_旅游资讯

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2026-05-06 04:55:57

宁波粤菜圈最近有点“凉”。

最近，东论网友@人间遇见你逛阪急时发现，喜粤8号贴出公告，称因设备检修暂停营业，线上平台也同步显示暂停营业。这让不少人猜测：难道要关门了？粤菜在宁波真的不受欢迎吗？

说起喜粤8号，它来头不小——连续多年获评上海米其林二星，主打高性价比，人均150左右，被网友称为“是全球最平价的米其林二星餐厅之一”,开业时就成了网红打卡地，一度成为朋友圈炫耀的"资本"，热度很高。如今突然暂停营业，难免引发讨论。

更让人感慨的是，这不是个例。早前，宁波正宗的港式茶餐厅“正哥”也闭店了。

按理说广东口味在宁波应该是很有销路的—— 不辣，又精致，为什么就是做不下去？

有部分网友认为不受欢迎是必然，清淡也分不同类型，粤菜的清淡和宁波菜的清淡压根不是一回事。

也有资深粤菜美食爱好者认为粤菜在宁波，小众高端易活，大众普及很难。

说到底，一个菜系能不能在一个城市扎下根，口味合不合拍是关键，时机和运营也很重要。宁波人爱吃的、能排队排到天荒地老的，永远是那几样东西。喜粤8号也好，正哥也罢，市场永远会给答案。不过话说回来，下次去别的城市吃到一家好粤菜的时候，偶尔还是会想——要是宁波也有一家能长长久久开下去的，那该多好。

你在宁波吃过粤菜吗？

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