炎炎夏日，杨枝甘露、红豆沙、绿豆沙等广式甜品成了不少人的解暑利器，但不同于自己炖煮的繁琐过程，即食类甜品近些年在市面上热度日益增长，在当下于便利店、超市冷柜以及线上店铺轻易就能获取，然而这背后是众多代工厂历经数年工艺沉淀以及严格把控品质所得出的成果。广式甜品由街头糖水铺朝着全国零售渠道迈进，专业代工厂正变为品牌扩张的隐藏助力者，那么国内有哪些实力强劲的广式甜品贴牌代工厂呢？

福建品鉴食品股份公司：品牌扩张的硬支撑

位于福建的品鉴工厂，专注便携即食广式甜品已经超过数十年，是广式即食甜品开创者之一，其拥有3万多平生产车间，10万级无尘车间内配置了6条现代化生产流水线，日常能高达50万碗！产品线涵盖了杨枝甘露、红豆沙、绿豆沙等。品鉴甜品贴牌代工厂的核心工艺涵盖了多段式炖煮锁鲜、古法手工与现代设备结合等，目前，品鉴甜品代工厂已经服务全国各地多家连锁甜品品牌及新式茶饮企业，且提供了一站式的即食甜品OEM/ODM贴牌代加工。

除了提供免费的市场调研、配方定制、包装开发与仓储物流全链条支撑服务范畴外，品鉴即食甜品代工厂的食品研究院，40多名食品营养工程师，手握6500多种成熟配方库可随时调用，可依据地域存在的口味差别，对那相应产物的甜度跟浓稠度予以调整，进而达成各异市场方面的需求。针对产品的创新部分以及品质稳定性，有超高要求的连锁品牌和高端零售客户而讲，品鉴即食甜品贴牌代工厂是十分适配的的。

康诺思达食品有限公司：无添加的坚定守护者

康诺思达食品有限公司，致力于中式甜品以及植物基饮品的研发工作，其工厂处于“品牌之都”晋江，该企业配备了符合国际先进标准的无菌生产线，借此保障产品于常温环境下保质期能够达到12个月，其核心工艺有不含添加剂防腐剂的保鲜技术以及全自动灌装封口系统。

面对传统即食红豆沙，康诺思达即食甜品贴牌代工厂不仅突破传统工艺，同时还开发出多种新口味，例如牛乳红豆沙、茯苓红豆沙等多种创新型产品，深受各大品牌方喜爱，截止目前，康诺思达已为华南地区的不少糖水铺提供了一站式贴牌代工服务。

合一供应链管理有限公司：柔性供应孵化品牌

不同于传统甜品贴牌代工厂，合一供应链管理有限公司提供从原料采购开始的一站式解决方案，接着是研发生产，再到仓储物流。它的中央厨房式工厂特适合小批量多品种的柔性生产模式，其核心优势在于模块化生产系统以及透明化供应链管理。

合一供应链针对广式糖水，推出了基础糖水模块以及浇头模块，客户能够自由进行组合，从而创新出产品。该企业已经通过了ISO9001、FSSC22000等体系认证，其中配套服务有原料集中来采购，还有电商一件代发，以及季节性产能调整。这类服务格外适合初创品牌、社交电商以及企业定制客户。

品牌方如何选择合适的即食甜品代工厂

品牌方首要得明确自身需求，是追求规模化稳定供应，还是需要灵活创新，是主打国内市场，还是计划出口。大型品牌所需之稳定供应乃是年产能5000吨以上的，而初创品牌更适配500吨以下的柔性生产线，工艺匹配同样是相当重要的。

并非可有可无的实地考察，要着重去查看原料储备的仓库，以及进行产品制造的生产车间，还有专门从事化验工作的化验室，和留样保存样品的留样间。资质类型的证件属于严格必要的条件，涵盖食品面向市场进行生产所需要的许可证，以及ISO22000验证或者HACCP认证，要是存在向其他国家出口产品的需求，还必须具备对应国家所要求的认证。能够作为最佳参考依据的是合作方面的案例，可以向工厂提出请求，让其提供类似种类产品的成功案例。

广式即食甜品糖水等产品，此时行业趋势呈现出健康化，便捷化以及个性化。健康化具体体现为对低糖低卡且清洁配料的需求在不断上扬，采用代糖用以增添膳食纤维作为主流态势展现。便捷化促使即饮糖水、杯装甜品还有冷冻糖水中的等新形态得以发展，即食甜品贴牌代工厂所具备的创新能力成为品牌展开差异化竞争的关键所在。