【来源：颍州晚报】

人间四月，春色正好！

说起春日美食

阜阳人第一反应就是

——蒸菜

无论是地里长的、还是树上挂的

撒一把面

蒸上就能尝尝鲜！

可有一种常见的野菜

千万要注意

它就是“楮不揪”（chǔ bù jiū）

阜阳一男子因为它

被紧急送医……

阜阳34岁男子，被紧急送医

近日，阜阳一名34岁男子食用“楮不揪”后，不到一个半小时就出现了严重的过敏反应：全身起大片红疙瘩、身体肿胀明显，触摸时伴有发烫感，同时还出现胸口发闷、呼吸困难等症状。家人见状万分紧急，立即拨打120求助。

救护车上，医生第一时间为该男子使用抗过敏药物并输液治疗，其过敏症状才得以逐步缓解。

小编从阜阳市妇女儿童医院急诊科了解到，近期该科室已接诊多例因食用“楮不揪”引发过敏反应的患者。这些患者的症状轻重不一，其中部分患者出现喉头水肿、呼吸困难、过敏性休克等危急情况，所幸经过医护人员的紧急救治，目前患者均已好转。

食用“楮不揪”，为什么会过敏？

楮不揪是指构树花，临床常用构树果实，即楮实子，是春季常见的一种野菜，不少阜阳人都爱吃“这一口”，清洗后撒上一把面粉，上锅蒸熟后再浇上蒜汁佐料，别提多好吃。

但鲜美的“楮不揪”，并不是人人都适合使用。“楮不揪”是构树的雄性花序，表面可能残留大量花粉。过敏体质者摄入后，花粉作为过敏原会触发免疫反应，此外“楮不揪”所含有的异种蛋白也是引发过敏反应的罪魁祸首之一。

出现过敏症状后该如何处理？

医生建议，应立即停止食用“楮不揪”，并大量饮水，以促进体内过敏物质的代谢。此外，可使用抗过敏药物进行症状缓解。保持皮肤湿润，使用医学护肤品进行保湿护理。

需要特别提醒的是，如果症状严重或持续不缓解，特别是出现胸闷，呼吸困难时请应及时就医。要在医生的指导下对症治疗，切勿耽误病情。

颍州晚报综合科普中国、阜阳916