近日，青岛啤酒与德国老牌啤酒品牌保拉纳啤酒集团共同宣布深化长期战略合作伙伴关系。在进口引入保拉纳经典德式淡色拉格啤酒的同时，采用德国原产啤酒花为中国市场定制“本土酿造版”保拉纳拉格啤酒。

当前国内啤酒行业已从规模扩张转向结构升级，高端化被各大啤酒厂商普遍作为核心增长动力之一。作为头部本土品牌的青岛啤酒，此次与保拉纳深化合作，其意图正是通过纯进口、“进口+本地酿造”双线出击找到高端化的新突破口。

青岛啤酒相关人士向记者表示，此次合作为业务部门项目，未达公告披露标准。公司与保拉纳早有合作基础，本次主要是将德式啤酒引入中国，并为中国市场定制本地酿造的德式啤酒，原料采用德国原产啤酒花，本地酿造核心目的是大幅降低供应链成本。

深度绑定百年老品牌

青岛啤酒“双线”引进德式啤酒

近日，青岛啤酒发布2025年年报：2025年，青岛啤酒主品牌实现产品销量449万千升，同比增长3.5%；实现销售收入约223.82亿元，同比增长1.35%；中高端以上产品实现销量331.8万千升，同比增长5.2%。青岛啤酒经典系、白啤、超高端系列等产品销量持续增长，其中白啤销量快速增长，位居行业白啤品类榜首。

从青岛啤酒的这份财报可以看出，高端化布局作为公司近年来的核心发展战略，在2025年持续释放红利，助力公司营收、净利润均实现稳健增长。这正是近年来啤酒行业摆脱过去依赖销量增长的粗放模式，转向“量质齐升、结构优先”的高质量发展路径。

过去一年，面对啤酒行业消费升级趋势，青岛啤酒持续优化产品矩阵，聚焦高端及超高端品类培育，加大经典系、白啤、高端生鲜、奥古特A系列等高端产品的市场推广与渠道布局，推动产品均价稳步上行。

此次合作，也可谓是一次双向奔赴。中国作为全球最大啤酒市场，正是保拉纳全球化战略的关键支柱。青岛啤酒与保拉纳啤酒集团深化长期战略合作，也是跨国啤酒企业在华发展的一种新尝试。

此次合作重点围绕两大主线：一是通过进口与分销渠道，引入保拉纳经典德式淡色拉格啤酒；二是为中国市场定制本地酿造的保拉纳拉格啤酒，沿用德国酿造标准，采用德国原产啤酒花。

《每日经济新闻·将进酒》记者以投资者身份致电青岛啤酒证券部，相关工作人员回应：公司与保拉纳啤酒集团的合作属业务部门项目，未达公告标准。双方早有合作基础，本次合作重点是引入德式淡色拉格啤酒，并推出中国本地酿造版本，原料采用德国原产啤酒花，通过供应链本土化实现成本优化。

双品牌并行

兼顾小众进口与本土高端需求

青岛啤酒2025年年报显示，公司在稳固经典系列、白啤等核心大单品优势基础上，加速布局精酿等新兴赛道。全年主品牌销量同比增长3.5%，中高端及以上产品销量涨幅达5.2%，产品结构优化成效显著。保拉纳与青岛啤酒的“进口+本地酿造”模式，既坚守德式酿造品质，又精准响应中国市场需求，聚焦高端赛道。

黑崎资本投资总监陈兴文分析，健康化趋势催生低糖、低卡及功能性啤酒创新，年轻群体对本土精酿认可度提升。进口啤酒份额被压缩至8%以下，行业已从规模竞争转向价值竞争。保拉纳与青岛啤酒合作的模式精准匹配中国啤酒消费分层趋势，进口保拉纳拉格满足新中产对正宗德式风味与品质溢价的需求，锚定高端社交与礼品场景，强化品牌调性；本土酿造版本依托供应链本土化降本，切入大众日常消费场景，在大众高端市场形成竞争力。

陈兴文表示，这种搭配，既突破纯进口的价格天花板，又避免纯本土化带来的品牌基因稀释，实现品牌势能与市场覆盖的平衡。这种模式在行业有成功先例可循，百威英博保留进口科罗娜锚定高端形象，同时本土生产百威经典系列实现规模化渗透；喜力2018年并入华润渠道体系，借助后者分销网络下沉，同时保留进口产品维持品牌调性。

从华润+喜力、重啤+嘉士伯的“双品牌并行”模式来看，青啤与保拉纳的强强联合同样锚定“本土根基+国际高端”的互补逻辑，但战略纵深更为独特。双方合作凸显“工艺基因+鲜啤破局”的核心价值：保拉纳400年修道院酿造传统与青岛百年工业积淀及全国化产能深度耦合，旨在突破进口啤酒物流瓶颈，实现高端鲜啤、精酿产品的本土化新鲜酿造与品质跃升。

双方合作不仅填补青啤在超高端价格带及细分场景的结构性短板，更推动保拉纳从“小众进口”向“本土高端标杆”转型。其行业意义在于为中外啤酒合作提供"高端化而非替代化"的新范式，助力中国啤酒市场从"量增"向"质升"深度转型，重塑高端鲜啤竞争格局并引领品类升级风向。

从产业协作看，此次合作区别于外商独资建厂或简单授权模式，保拉纳与中国啤酒龙头深度绑定，借力青岛啤酒成熟渠道网络，同时坚持使用德国原产啤酒花，坚守品质底线，打造“德国芯、中国酿”的差异化卖点，化解消费者对本土化产品品质的顾虑。这一合作的深层价值在于，为跨国品牌提供 “全球化标准 + 本地化运营”的成熟方案。该模式有望推动中国啤酒产业向“全麦芽酿造”品质升级。

每日经济新闻