果冻春日上新

口味之争愈演愈烈

作为溜溜梅第二增长曲线的梅冻品牌，近年来在果冻赛道表现抢眼。

溜溜梅产品中心负责人杨帆强调，梅冻是国内首个实现“四季战法”的果冻品牌，始终坚持按季节推出适配消费场景的创新口味。此次春季上新，梅冻在年销突破1亿元、已成为品类超级大单品的茉莉青提口味基础上，推出了桃桃乌龙、栀栀苹果绿等春日限定口味。前者以清甜白桃搭配乌龙茶香，后者则将栀子花香气与苹果的清爽融合，试图用“茶+果+花”的复合风味俘获年轻消费者。

蜡笔小新聚焦蒟蒻果冻赛道，创新推出乳酸菌杨枝甘露味、乳酸菌凤梨百香果味、乳酸菌红心芭乐味三种口味缤纷装。

据了解，这些果冻富含≥40%原果汁，强调“真实果汁才能一口Q弹，满口果香”。为了进一步丰富口感层次，果冻内的果粒含量≥8%，分别添加了芭乐果肉粒、菠萝果肉以及椰果粒。乳酸菌基底与热带水果的组合，既迎合了当下消费者对酸甜口感的偏好，也强化了产品的健康属性。

巧妈妈推出的一杯芝士布丁除原味外，还有馥郁桃香清甜顺滑的白桃味、可盐可甜口感丰富的海盐味。

产品富含优质干酪，并添加Q弹波波晶球，官方将其定义为“当波波晶球撞上醇厚芝士，带来芝士新潮吃法”。这种将传统布丁与晶球元素结合的创新，瞄准的正是年轻消费者对“咀嚼感”和“层次感”的双重追求。

仙之宝的西梅原浆果冻则走起了功能化路线。

产品选用进口西梅，原浆含量≥12%，保留西梅天然营养和美味，同时富含5大益生元，助力肠道微生态，并且做到0脂肪，强调“畅享轻负担”。在消费者对健康零食需求日益增长的当下，这种“好吃不胖”的产品定位显然具备较强的市场竞争力。

雅客开辟草本新赛道，推出草本吸吸冻，包含金银花西柚、雪梨桔梗、山楂鸡内金三款特色口味。

以草本原料为基底，搭配真实果汁。其中，雪梨桔梗酸甜生津，金银花西柚清爽解腻，山楂鸡内金开胃助消化。这种将草本概念与果冻品类结合的做法，为传统果冻打开了新的想象空间。

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不止于果冻

品牌寻求多品类突围

在整理这些果冻新品时，小编还发现，主打果冻的品牌们除了在核心领域不断推新钻研外，也在积极寻求更多增长曲线的可能性。

3月6日，在溜溜梅春季新品发布会上，公司推出的新品涵盖溜溜梅、梅冻、打梅打、西梅纤生四大品牌，同时发布全新子品牌尼嗒果干。20余款新品集体亮相，从多维度升级产品布局，进一步拓宽产业发展版图。

溜溜梅CEO溜叔在发布会上表示，为了实现公司在食饮大健康品类创新勇夺第一的宏伟目标，将围绕旗下果干蜜饯、果冻、糖巧三大品类，从价值化、场景化、差异化和品牌化四个维度上做实做厚。

果冻只是起点，品类拓展才是未来。

凭借果冻站稳市场的蜡笔小新，也在加速构建全品类产品矩阵，目前其产品线已涵盖果冻、糖果、麦丽素、卤味等热门品类，致力于覆盖更多消费场景，提升用户复购与品牌粘性，为消费者带来更丰富、更满足的味蕾体验。

（来源：朋友圈）

仙之宝在果冻这一领域持续扎根的同时，也开始了饮料新领域的开拓。董事长魏艳超在朋友圈分享：“到饮料的圈子里学习一下，仙之宝系列吸吸袋饮料蓬勃上市！”从果冻到吸吸袋饮料，产品形态的延展背后，是品牌对渠道复用和消费习惯延伸的深度思考。

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