福州人爱喝汤，我家也是如此。尤其是儿子，每次在家里吃饭总是要求炖汤，今天就分享一下特别适合孩子吃的营养汤，食欲特别好，真的好喝。

炖汤，我特别喜欢加入玉米，也是因为孩子喜欢玉米炖汤的滋味，实在好喝。

玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，可以帮助排骨中钙的吸收，排出体内的垃圾，预防便秘，玉米中含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇的含量，降低血管脂肪沉积。 可以防止动脉粥样硬化，预防心血管疾病，可以降血压，降血脂，含有丰富的维生素E，可以增强皮肤的抵抗力，延缓衰老，淡化皱纹，维生素A可以缓解视力疲劳，防止夜盲症。

分享这道家常营养汤【玉米菌菇炖排骨汤】的具体做法

用到的材料：肋排400克，玉米一根，什锦菌菇适量，还有枸杞和姜片各少许

具体做法：

1、首先什锦菌菇我用了茶树菇、虫草花、百合、鹿茸菇，还有几个的红枣，都要提前洗干净沥干水分。还有枸杞要等最后汤炖好了才能放入。

2、玉米我选择的是甜玉米，不过如今买的甜玉米怎么没有了小时候吃到的滋味呢？儿子纳闷我也纳闷，如今的食材真的是没有小时候吃到的清甜滋味了。玉米根据个人喜欢放多少，我是用了半根切小段。

3、炖汤用的排骨分好多种，给孩子吃我建议用肋排，口感最好也不会太柴。清洗时候可以用面粉、盐加水洗干净。然后锅中倒入冷水，同时放入肋排、料酒烧开焯烫，捞出用温水洗干净。

4、接着把准备好的材料都一起放入高压锅，同时加入适量的热水，水量可以根据一家几口人放几碗热水就可以了，再放2小片的姜，盖上烧开上汽转小火继续8分钟左右。

等高压锅排气后打开，趁热放入少许的枸杞，然后盐巴和鸡精调味，撒香葱或者香菜少许就可以了。（也可以不放，总之根据个人喜好就可以了）

什锦菌菇玉米炖排骨汤，做起来就是这么简单。我用的是高压锅，很快，年轻人用不习惯可以用电炖盅或者电压力锅来，只是时间稍微长一些。

春日给孩子增加营养，不如多炖汤吧，很不错。

除了玉米，煲汤我也很爱加入百合。

百合含有蛋白质、维生素B、矿物质（如钾、磷）及多种生物碱，具有 润肺止咳 、 宁心安神 的作用。 炖汤后，百合的活性成分更易吸收，尤其适合长期咳嗽、睡眠不佳或压力较大的人群。