清明假期

除了扫墓、踏青之外

自然少不了

品尝时令美食

抓住假期的尾巴

到江门来一场

舌尖上的鲜味之旅吧~

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近日，江门三点三精彩之旅——“时食新鲜”系列活动暨2026第十三届崖门水蟹文化美食季正式拉开帷幕。

清明时节

来这里品尝

崖门古兜水蟹宴菜式

原只啜水蟹

水蟹蒸土鸡

水蟹蒸肉饼

水蟹蒸蛋

崖门蟹棒海鲜羹

鲜甜水蟹粥

水蟹焖冬瓜

又到一年食蚬最佳季

西江净水养出的

睦洲黄沙蚬肥嫩爆汁

被誉为“西江鲍鱼”

蚬肉也更肥嫩

吃起来并没有泥沙和腥味

因此远近闻名

黄沙蚬有很多种烹制方法，蒸、焗、烧、炒都可以。其中最经典也最受食客欢迎的就是清蒸黄沙蚬。把黄沙蚬装进平底盘中，开大火蒸，再加上餐厅自榨的纯正花生油，就能最大限度地释放蚬肉的原汁原味，吊出其独有的鲜味。

恩平烧饼和鸡屎藤饼是江门清明时节的传统小吃。恩平烧饼制作技艺是恩平市非物质文化遗产，以糯米粉和糖水发酵，皮黄酥脆，内馅香甜，是恩平人“行山祭祖”不可或缺的祭品。

恩平烧饼。图源：江门日报恩平记者站

鸡屎藤饼则以鸡屎藤叶为原料，经过研磨、蒸制等工艺制成，具有清热解毒、香糯可口的特点，承载着江门数代人的童年回忆。

鸡屎藤饼。图源：江门日报新会微事

除了美食

江门还有许多宝藏景点

快收好这份

清明限定踏青攻略吧

小鸟天堂

小鸟天堂是江门新会闻名中外的生态旅游景点，天然赏鸟胜地。乘船游天马河是观鸟的最佳方式，坐上小船，在河中穿梭，一睹巴金先生笔下“鸟的天堂”的模样。

陈立武摄

清明假期，正是出游好时节，小鸟天堂正值鹭鸟繁殖季，白鹭、夜鹭等都在忙着筑巢育雏，满树鸟宝宝嗷嗷待哺，是全年最有生机的时刻。

阮国志摄

开平碉楼

在开平，记忆被凝固成一种独特的建筑语言——碉楼。当《国家地理》将开平碉楼列入“一生必去的中国50个最美地方”时，它已经不再只是一个旅游目的地，而是成为了一种精神向往。

景区供图

开平碉楼里，有历史底蕴，有田园风光，有侨乡情怀，倾力为你打造一个集浪漫、烟火气，文艺范与历史感于一体的梦幻之旅。

景区供图

赤坎华侨古镇

走进赤坎华侨古镇，邂逅古镇最具灵魂、最动人的时刻，再换上一身复古装扮，仿佛一步踏入旧时光，穿梭在骑楼的烟火气息里。还有《火秀》《归途》等特色沉浸式演绎，生动讲述侨乡故事，都不容错过。

区文奕摄

这里有绵延近3公里的600余座骑楼，是全国规模最大、保存最完整的侨乡骑楼建筑群。漫步在堤西路，看着巴洛克山花与中式金字屋顶交相辉映，仿佛穿越回了上世纪二三十年代的繁华商埠。

景区供图

清明期间

赤坎华侨古镇还为

港澳台同胞、海外的乡亲们

准备了温暖回乡票噢~

古劳水乡

广东境内不乏山水秀丽之地，但原生态的水乡并不多见。古劳水乡作为岭南难得一遇的原生水乡，小桥流水人家的迷人景致随处可见。

景区供图

最美人间四月天

这个清明假期

不妨约上亲朋好友

来江门踏青野游

品味地道美食~

来源：江门文旅

编辑：陈聆

二审：王芬芳

三审：林柏峰