盒马鲜生郑州国贸360店，香椿芽、春笋等摆上蔬菜货架。 本报全媒体记者 李鹏 摄

□本报全媒体记者 李鹏

清明前后，中原大地春意正浓。人们寻春的方式，正悄然从“赏春”转向“品春”——品一口时令的春鲜，穿一身飘逸的汉服，把春天吃进口中，也穿在身上。

4月3日，走进盒马鲜生郑州国贸360店，蔬菜货架早已换上“春装”。香椿芽、马兰头、芦蒿、春笋被码放得整整齐齐，市民推着购物车穿梭其间，不时拿起一盒鲜嫩春菜端详。

今年新晋“顶流”板蓝根青菜的售价同比下降了近四成，大大降低了消费者的尝鲜门槛。“它口感脆嫩，做成饺子、包子的馅料层次丰富，还带着清香。买来尝尝春天的味道！”家住附近的市民陈女士边挑选边向记者推荐。盒马春菜采购相关负责人介绍，今年板蓝根青菜因为上游扩种以及盒马集采量增加而实现价格“亲民”，这款由华中农业大学自主研发的“超级蔬菜”从小众尝鲜走向了大众餐桌。

在华豫佰佳、鲜风生活等本土商超内，青团、春茶也被摆在显眼位置，茉莉青提、杨枝甘露等新口味青团吸引不少年轻人选购。“现在逛逛超市就能感受到节气的变化。”一位正在挑选春茶的顾客说。

这股“春鲜风”也吹进了餐饮门店。多家餐厅推出以春笋、野菜为主题的“春日限定”套餐，将时令风物与创意烹饪结合。在郑东新区一家主打江南风味的餐厅，腌笃鲜、香椿拌米线等菜品点单率居高不下。“不少顾客是冲着‘过了这季就没这味儿’来的。”餐厅店长刘丽告诉记者，3月份以来，门店客流明显上升，周末等位已成为常态。

春日的仪式感，远不止于舌尖。在郑州各大公园与历史街区，身着汉服的年轻人成为一道流动的风景。北龙湖公园里，几位00后女孩手持团扇，在摄影师的引导下摆出各式造型。“穿汉服踏青，拍照特别出片，这才是春天该有的样子。”私人约拍摄影师何为表示，很多顾客提前一周就在社交平台上约了时间，她的清明假期档期早已排满。

从“买商品”到“买体验、买文化、买仪式感”，当传统节气与现代消费相遇，人们为春天买单的方式，已不再只是单纯的购物，而是一场与时节对话的文化体验。