匠心入味·糕香传承

摄影学院非遗糕点制作体验活动

为厚植青年学子传统文化情怀，深化美育与专业实践融合教学，引导学生在沉浸式体验中感悟非遗技艺的深厚底蕴，4月1日，南京传媒学院摄影学院在第七社区顺利开展“匠心入味·糕香传承”非遗糕点制作体验活动。同学们亲手践行传统技艺，以专业镜头定格匠心之美，在烟火与光影交织中，感受中华优秀传统文化的独特魅力。

一、非遗技艺进校园，品读糕点传承匠心

本次活动特邀非遗糕点制作师傅亲临现场，为同学们细致讲解非遗糕点的发展历史、文化内涵与核心制作要义。教学活动中，师傅向大家阐释了非遗糕点的文化传承价值与传统工艺准则，实操环节更是严格依照古法进行分步教学。

二、指尖实操践匠心，光影定格非遗美

理论讲解结束后，同学们以小组为单位，全身心投入糕点制作实操环节。从精准称量面粉、糖、油脂等基础原料，到揉制、搓捏、压模、定型等精细工序，大家认真聆听师傅指导，相互协作配合，耐心打磨每一个细节，亲手将普通食材雕琢成造型精致、寓意吉祥的糕点雏形。

企业文化

三、品香悟韵传文化，实践育人启新篇

随着热气腾腾的糕点新鲜出炉，软糯香甜的气息弥漫全场，同学们围坐在一起，分享劳动成果，交流制作心得与拍摄感悟，在品尝美味的过程中，体会非遗传承的意义与乐趣。

企业文化

此次活动不仅让同学们近距离接触非遗、了解非遗、爱上非遗，更实现了美育实践与专业技能的有机结合，有效提升了学生的文化素养与实践能力。未来，摄影学院将继续秉持实践育人的核心理念，持续开展更多传统文化与专业教学相融合的实践活动，引领学子以镜头为媒，传承弘扬中华优秀传统文化，让非遗技艺在青春力量的守护下代代相传。

编 辑：朱秋洁

文字：燕广福 杨涵 杨瑀涵

图片：郭金畅 田昊玉 刘博文

来 源：摄影学院团学

初 审：陈婕妤

复 审：梁 群

终 审：郑 磊