贵阳是一座非常接地气的城市，即使一直稳坐国内热门旅游城市第一梯队，这里依然没有浮躁的商业气息，看到、感受到的总是当地人鲜活的日常和浓郁的生活气息。这份自在从容少不了美食小吃的助攻，位于老城区的民生路好吃街里就刻着贵阳的饮食DNA，是游客必打卡站，也是本地人的深夜食堂。

民生路好吃街位于贵阳市云岩区，毗邻人气旺盛的喷水池商圈，从地铁2号线喷水池站下车步行5分钟就可达到。不必担心迷路，鲜艳的招牌上是“我在贵阳”四个大字，隔着老远就能看到。

美食街开在住宅区，农贸市场也建在街上，打卡的游客和买菜的本地人擦肩而过，画着甲秀楼、文昌阁，写着“爽爽贵阳”城市slogan墙绘的背后就是晾着衣服、种着花草的人家，本地新鲜食材和全国网红小吃无缝衔接，旅游也可以很生活。

网红小吃虽流行，被时间考验过的老字号才是美食街的“中流砥柱”。街上有被列为非物质文化遗产的李家脆哨、黔阳朗辣子鸡。辣子鸡麻辣鲜香，吃一口想第二口，脆哨是贵阳人吃饭的好搭子，油炸后的猪肉肥瘦相间、口感酥脆，配糯米饭、肠旺面一绝。

贵阳小吃少不了土豆制品，尤其是香香脆脆的土豆片，在经典的原味、麻辣、番茄之外，还有黄瓜、蒜香、海苔等个性口味，配料干净，现炸现装，不仅适合旅游途中当零食，也可以买回家作伴手礼。

八路军贵阳办事处旧址就位于民生路上一条一米多宽的小巷子里，如今巷子两侧被绘成充满历史感的文化墙，吃吃逛逛之余不妨来这里感受贵阳的红色历史。

载着药品、武器的军用卡车仿佛要冲到人们面前，从1939年初设立八路军贵阳交通站起，到1941年交通站被查封，这里是连接华南、华东、西南与延安的重要枢纽，为抗日战争作出了不可磨灭的贡献。

小吃摊的美食简单却不敷衍，每一道都是贵阳美食的扛把子。白莹莹的糯米饭裹着脆哨、白糖、油辣椒，锅巴糍粑外脆里糯，甜咸交织，不能错过。刺梨汁酸酸甜甜，被称为“VC之王”，好喝又养颜。金黄的蛋皮包裹着糯糯的土豆泥，裹满折耳根和辣椒，一口入魂。

不仅有各色美食，小吃街上还能拍出氛围感十足的美照。巷子里的文创街内容丰富，网红灯牌和琳琅满目的灯笼就是最有烟火气的背景。

走在贵阳街头，循着香味过来，很难不被醒目的“但家香酥鸭”吸引。但家香酥鸭是中华老字号，也是来贵阳必吃的非遗美食。整只鸭现炸现撕，撒上秘制花椒粉，口感丰富，一口下去，幸福感爆棚。

英雄难过美食关，吃是旅行途中最让人期待的体验，来贵阳打卡民生路好吃街，和同频的人、同频的胃一起探索贵阳小吃吧。