厨艺，并非天生具备的技能，它需要时间、耐心和反复的尝试。只有经过多次实践，掌握了火候和技巧，才能烹饪出令人满意的美味。看几个教程并不能轻松学会，任何一位优秀的厨师，背后都付出了无数次的练习和努力。 如今，许多人可能在工作中处理得井井有条，甚至让人刮目相看，但一旦踏进厨房，面对锅碗瓢盆，却可能就有些力不从心。尤其是对于那些不喜欢做饭的人来说，厨房简直成了禁地。有些女性甚至觉得，做饭是一件不值得炫耀的事。她们觉得，如果说自己做饭好，反而没有面子，反倒更愿意把做饭能手这顶帽子让丈夫戴上，至于自己有多少烹饪经验，却从不去较量。

不过，生活中的人总是充满变化的。有时候，当你开始在乎的人出现后，不会做饭的女人，也许就不得不披上围裙走进厨房。只是，她们的厨艺，恐怕并不值得夸奖。从来没有动过锅铲的人，一旦开始掌勺，最终做出来的东西，能有几道能称得上食物呢？ 2月18日，辽宁营口，一名母亲下班回家，听到儿子说想吃油炸花生米。她突发奇想，决定亲自做给儿子吃。外面的油炸花生米买着太贵，自己做不仅能省钱，还能让儿子吃得更加放心。尽管她从未尝试过做这道菜，儿子还特地从网上找了教程，准备帮助她。于是，她按照步骤一丝不苟地操作，结果，花生米竟然变成了黑珍珠！她一边慌张地想捞起来，结果手忙脚乱，连漏勺也坏掉了。看着眼前的灾难，她忍不住笑中带泪。

她本以为，只要照着教程，做出的美食就不成问题。可是，油炸花生米可不简单，最考验的就是火候。火小了，花生米就不熟；火大了，又会变焦。她显然就是火候掌握得不太好，火太大，花生米变得一团糟。对于这个结果，她无奈地笑了笑：谁没有第一次呢？大家都会犯错，菜做得不成功，也不是什么不可原谅的事情。 平时，她大多依赖外卖，偶尔才会在儿子要求下动手做饭。对于她来说，只有在孩子的健康面前，她才愿意亲自下厨。通过她的言辞，可以看出，她平时不常下厨房，这也可以理解。现代生活节奏快，很多人忙于工作，哪有时间天天买菜、做饭呢？不过，厨艺欠缺，也说明她没有在这方面花过时间和精力，练习少了，结果就如这次一样不尽如人意。

有些人不爱做饭，其实并不全是因为不会，而是因为现代女性似乎更不愿意待在厨房里。一些人认为做饭太麻烦，要先去市场买菜，再回来洗碗，做出来的饭菜还不一定好吃，倒不如直接点个外卖，既方便又快捷。虽然外卖未必干净卫生，但至少味道能让人满足。而且，厨房里油烟四溅，身上总是带着一股油腻味，很多人并不愿意为此烦恼，不想将自己局限在做饭这一角色中。 现在很多人都希望可以养家赚钱的同时，还能保持貌美如花，不愿做家里的厨神。这种想法，或许代表了大多数人的心态：家务活固然重要，但不想被它束缚。然而，现实往往和理想有很大差距。当孩子突然提出想吃某道菜时，任何事都无法阻止妈妈进厨房的决心。她想为孩子做一顿可口的饭菜，却因为缺乏练习而翻车。其实，这也能看出，平时并不下厨的人，往往很难掌握好火候和操作细节，而这些看似简单的东西，正是日常生活中最基本的常识。

更有网友提出质疑：这个孩子是怎么长大的？这个妈妈连开水都不懂？他们感叹道，做花生米这种简单的下酒菜，连醉汉都能做得出来，若是连这个都不会，生活的基本乐趣似乎也就没了。 其实，下厨并不是一件丢人的事。能够自己动手做出美味的饭菜，才是真正的家的味道。如果现代的父母连做饭的能力都没有，孩子长大后，回忆起家里的味道又能有多少呢？现在的孩子习惯了外面的外卖，到时他们可能连记得家里饭菜的味道都难。而父母如果没有拿手的菜肴，那种味蕾的记忆也就永远不会留下。

人间烟火气，连接着亲情。外卖无法代替这种情感的传递。或许外卖能够满足短期的口腹之欲，但父母亲手做的饭菜，才是那个让你一辈子难忘的味道。因此，父母们不妨放下外卖的诱惑，尝试多些烹饪，不仅为孩子提供美味，也让他们记住家的味道。毕竟，当孩子长大后，最想念的，很可能正是那一味，母亲亲手做的那道菜。