3月20日，2026年“HOCH汉堡节”全国巡展首站在武汉开启，首创“汉口+武昌”一江两岸双场同开。

随着黄油与牛肉在铁板上滋滋作响，浓郁的肉香从街边溢出，本次“HOCH汉堡节”在雨中与游客的热情相遇。活动开始不到一小时，各摊位前已排起长龙。提前买到汉堡的顾客迫不及待当场品尝，蹲着吃、站着吃的都有，引得还在排队的顾客直呼：“香得流口水了！”

2026年“HOCH汉堡节”全国巡展首站在武汉开启。图/九派新闻 蔡晓萱

排队长龙中，藏着不少远道而来的汉堡爱好者。“虽然排了一个多小时了，但很值得！”上午11点多，来自河南信阳的KK（化名）说，“酷木尼”是她去年在汉堡节上就特别想吃的手作汉堡品牌，一直都是活动的人气王，甚至去年有顾客排队三小时才吃上。

KK称，她购买的这家汉堡售价68元，去年甚至火到代购将价格炒到了200元。她提着刚出炉的热腾腾的汉堡感叹道：“它应该不会辜负我们所有人的喜欢。”

顾客排长队购买到的汉堡。图/九派新闻 蔡晓萱

跨越千里，和家人一同从北京专程赶来武汉的小许同学，早上十点就已来到武汉万象城排队，一连购买了6家不同品牌的汉堡。他告诉记者，此次来武汉的一个目的就是吃汉堡：“能吃到自己喜欢的美食，还能到新的城市放松心情。”作为一名汉堡爱好者，他去年已在青岛参加过汉堡节，今年又来武汉打卡喜欢的汉堡品牌，感到非常满足。

“酷木尼”摊位前人气爆棚。

记者看到，“云堡 Yunbao”摊位前人气爆棚。来自德国的主厨Adam告诉记者，这是他第二年参加汉堡节，他表示，今年大家的热情相比去年依然不减，“到处挤满了人，今年也会举办得很棒！”他笑着说，今年他和团队带来了新品，希望受到大家的喜爱。

据悉，2025年，“HOCH汉堡节”已走过南京、武汉、杭州等多个城市，收获无数好评，掀起城市消费热潮。恰逢武汉3月赏樱季，2026年“HOCH汉堡节”带领全国41家顶尖手作汉堡品牌在武汉万象城和武昌万象城集结亮相，活动从3月20日一直持续到4月6日。

员工正在制作汉堡。图/九派新闻 蔡晓萱

作为“HOCH汉堡节”的创始人，李晨笑告诉记者，本次汉堡节所选的手作汉堡品牌来自全国不同的城市，“每座城市只选择最优秀的一家来到现场。”他说，今年依旧邀请到了去年人气火爆的新疆、内蒙古等地的汉堡品牌，还首次引进了西藏和云南的品牌，“在这里可以一站式吃到所有汉堡，每家都有自己独特的特色。”

有人蹲着吃汉堡。图/九派新闻 蔡晓萱

不同于往年，今年不仅将全国巡展首站选在武汉，还首创“汉口+武昌”双场同开。谈及选择武汉的原因，李晨笑表示，2025年武汉首秀创下标杆：11天100万客流、1743万元销售额。武汉拥有一定的消费活力与年轻客群集聚优势，“刚好恰逢武汉的樱花季，我们在武汉真正看到了文商旅体一体化！”

他预期，双场预计带动周边商圈业绩提升40%以上，跨城客流占比提升至25%—30%，真正实现“为了一只汉堡奔赴一座城”。

九派新闻记者 蔡晓萱 余兆晨

【来源：九派新闻】

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