王春艳团队共同讨论产品方案,让花馍造型更完善、细节更出彩,提升整体质量。
将蒸好的花馍放置在货架上自然晾干定型,便于包装与保存。
销售人员(右)在门店为客人讲解花馍的美好寓意。
王春艳雕琢纹理与神韵,让花馍细节更为丰富,成为兼具观赏与寓意的民俗艺术品。
合理摆放蒸盘,将花馍间隔摆放,避免成品粘连变形,保证每个花馍形态完整。
一雕一贴,默契配合,让传统花馍技艺在指尖生动呈现。
将剪刻好的图案精心粘贴在面坯上,让花馍层次更立体,视觉效果更加出彩。
多人协作直播,分工配合、互动讲解,增强直播观赏性与感染力。
作为非物质文化遗产,传统晋阳花馍凭借精湛的手工技艺与深厚的文化内涵,在当代传承中持续焕发活力。太原市杏花岭区传统晋阳花馍制作技艺传承人王春艳深耕晋阳花馍创作、研发与传承领域,以匠心守护技艺根脉,让这项古老的民间技艺在新时代有序延续、薪火相传。
在传承发展中,晋阳花馍始终坚守传统为基、创新为魂的理念。其制作工艺严格遵循古法流程,甄选优质小麦粉作为原料,采用南瓜泥、菠菜汁、火龙果汁等天然果蔬赋色,摒弃防腐剂添加,在保留传统风味的同时,契合现代健康饮食理念。匠人以揉、搓、捏、剪等传统手工技法精雕细琢,将民俗寓意与艺术造型融为一体,打造出形态各异、寓意美好的作品,实现传统民俗内涵与现代审美趣味的完美契合。
小小花馍,承载着厚重的文化底蕴,既是民间饮食文化的鲜活符号,也是非遗技艺传承的重要载体。在传承人的坚守与创新下,晋阳花馍制作技艺打破传统局限,在手工创作、文化普及中实现活态传承,让沉寂的传统技艺重焕生机。
坚守匠心守本源,创新赋能谋发展。晋阳花馍制作技艺在代代传承中扎根生活、与时俱进,以独特的艺术魅力与文化价值,书写着非物质文化遗产传承发展的新篇章,为中华优秀传统文化的延续与弘扬贡献着民间技艺的力量。
本版策划:李联军
摄影报道:王瑞瑞 王若渊