主料: 三黄鸡
芝麻酱50克,芝麻酱50克,芝麻油40克,花椒油40克,陈醋80克,生抽200克白糖30克,辣鲜露20克, 自制红油400克,熟白芝麻50克(注意,芝麻酱花生酱 加芝麻油搅开,在加其他调料进去搅拌即可)
制作: 三黄鸡水开下进去(上颜色,可以用黄栀子和黄姜粉) 煮5分钟泡25分钟即可捞出泡入冰水,完全冷却后改刀 装盘淋上酱汁搭配香菜,小米椒末,蒜末,花生碎即可
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