窝窝头和宝塔糖
创始人
2026-03-14 11:51:45

邹蓝/文,图

早先,北京任何单位的食堂,每到周日(单休日制度时),只在上午9点和下午四点供餐两顿。

无论一周哪一天,早餐一般有玉米糊糊即玉米茬子粥和玉米面窝窝头(外号黄金塔),馒头米饭有时也都有。午餐和晚餐的主食,必有窝窝头黄金塔。那还是粮食凭粮票供应时期,物资短缺,街上走走,就基本看不见有胖子。谁都缺油水。那时,谁看到窝窝头黄金塔就腻味,都只想吃白面馒头或米饭。

现在餐饮和生活条件好了,三四十年后,粗粮杂粮的窝窝头,现在成了健康食品。居然在深圳都能见到这黄金塔。估计是因为深圳的北方人比广东本地人多得多,不知道广东其他地区的人是否能接受这玉米面做的窝窝头。关于窝头,北方有一歇后语:窝头翻身-现眼。

俺小时候吃过,也常看到的宝塔糖,后来几十年看不到。所谓宝塔糖,是对付小孩与儿童肠道里的寄生虫蛔虫。小孩幼童不注意卫生,沾染了虫卵后吃饭,将蛔虫卵吃下导致。寄生虫在体内与人争夺养分,有严重蛔虫病的孩子,往往很瘦,而且脸上一个个的圆形的白印。为吸引孩子愿意吃驱虫药,这宝塔糖含有糖份,吃药有点像吃糖。

在沙头角看到多年前宝塔糖形状的糖果,顿时就想起了多年都看不见的宝塔糖驱蛔虫的药。

现在的孩子,有蛔虫的大为减少,可能公共卫生条件还没跟上的部分农村还有。大多数城乡孩子都不再受蛔虫的困扰。不过营养过剩的小胖墩,小胖丫头则多了起来。听说还有爱美追求瘦的女郎,专门找蛔虫卵吃下,让体内有蛔虫来助其多消耗营养,避免增加体重甚至减肥的。

真是三十年河东,三十年河西。

窝窝头

宝塔糖

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