一口春菜，解锁六衖的春天_旅游资讯

一口春菜，解锁六衖的春天

创始人

2026-03-13 19:45:51

春暖花开，万物萌发，又到一年“吃春”好时节。仙踪镇六衖村山野间藏着的一道道鲜嫩、清新的地道春菜，为来往游客的味蕾带来别样惊喜，也让“春日经济”在舌尖上悄然升温。

走进“六衖人家”农家乐后厨，翠绿的菠菜、鲜嫩的春笋、清香的荠菜整齐码放，色泽鲜亮、新鲜欲滴。香椿、草籽、地皮菜等时令野菜各有拥趸——红嫩的香椿是春日限定鲜美，简单与鸡蛋同炒即成经典美味；地皮菜清爽解腻，可搭配多种食材烹饪，蒿子粑粑更是本地人钟爱的春日吃法。六衖村通过建立“农户＋农家乐”直采直供模式，优先从周边农户手中收购时令野菜，随着气温回暖，农家乐菜单也将持续更新，品种越发丰富、价格更趋亲民，带动村民增收的同时，也让游客在一口口鲜味中感受春日的鲜活与美好。

春菜不仅丰富了游客的餐桌，更成为串联文旅消费的纽带。六衖石头部落景区围绕“春日食鲜”主题，将农家餐饮与拍照打卡、草莓采摘、手作体验等业态联动，推出“野菜宴+乡村游”组合产品。“在清明节前后，我们还将以春茶为核心打造‘寻鲜季’，联动骑行观光、农家乐餐饮、农事采摘体验，让‘春日经济’消费场景更丰富、业态更多元”景区负责人庆小敏表示。

小小春菜，源自大自然的慷慨馈赠，既丰富了游客的餐桌，也成为群众增收的特色产业。六衖村依托优越生态与气候优势，坚持野生采摘与人工培育相结合，让这些源自山间、取自自然的时令野菜，从山间地头走进餐桌，既守住了绿水青山的生态底色，又拓宽了农户增收渠道，为乡村振兴注入绿色“鲜”活力。

来源：仙踪镇

▌责任编辑：二玲

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