据新京报3月13日报道，今年1月有公司自曝出产的冻干草莓自检出重金属镉高达0.728mg/kg，同时检出多项超范围农残。企业向上游厂家所在地的市监局多次举报未获立案，上游厂家表示现行国标未对冻干草莓有镉及农残限量要求，种植端农药超范围使用、检测报告造假，草莓生产环节中重金属和农残两大顽疾至今难以克服。

3月9日，国家市场监督管理总局工作人员表示：监管部门检测冻干水果污染物的限量，依据国家标准（GB2762）执行。其中规定水果及其制品污染物重金属镉最大限量值为0.05mg/kg。

2026年1月，福建漳州泰湖谷场食品有限公司的负责人林女士自曝公司出产的加糖冻干草莓重金属镉严重超标，且从中检测出20多种超范围使用的农药残留。林女士表示通过检测确认问题出自上游厂家提供的原材料，并因此多次向上游厂家所在地的市监局举报。上游厂家表示现行国标未对冻干草莓有镉及农残限量要求。

通过泰湖谷场公司的供应链一路溯源到丽江华坪金芒果生态开发有限公司，该公司从种植户手中收购鲜果进行加工。公司工作人员表示在草莓的生产环节中至今有两大顽疾难以克服：重金属和农残，即便明知鲜果中的重金属及农药残留超标，收购企业也无可奈何。

丽江华坪金芒果生态开发有限公司的主要草莓收购地为云南省楚雄州永仁县和曲靖市会泽县，会泽县野马村农资店负责人称，因农药的滥用害虫产生抗药性，农药在当地的草莓种植中已几乎失效。种植园中出现大量超范围使用的农药，如毒死蜱、敌敌畏等，农药生产厂家表示以上农药不能用于草莓种植。

农药滥用导致的农残问题给草莓的收购商及加工商造成巨大困扰，永仁县和会泽县的两家头部草莓收购加工企业的负责人都表示无法提供保证农药残留不超标的产品，为了应对客户要求，可花钱让检测公司提供合格报告，或送检专门无农残的产品检测。从业者表示检测造假已成“潜规则”。

因顾虑产品重金属及农残问题，泰湖谷场食品有限公司负责人林女士一直未将那批冻干草莓对外出售。其在网络发声后，有收购人员表示可以按照正品慢慢销售，产品的规格、生产日期等可以随便写。另一家有意收购的企业康美来天然食品（泰州）有限公司的工作人员表示，重金属农残超标或者产品过期都可以接受，公司回收后打粉，用于冰淇淋等产品的生产。

来源：新京报

（编辑：意欢）