以宋词意境入馔，「似锦」餐厅演绎东方生活美学

近日，上海大虹桥灿辉希尔顿酒店似锦餐厅匠心打造三款精致中式套餐，涵盖单人、双人及四人用餐场景，在诗意空间中呈现“好菜配好景”的生活方式。

词境入席，一餐一画

似锦之名，取自宋代管鉴《酒泉子·清夜将分》中的“烛影花光浑似锦，伴君佳句解人酲”。餐厅以此为灵感，将花光与烛影交织、繁华与温柔共生的词中意境，延展为一个可感、可坐、可品的诗意空间。

步入餐厅，玉色青绿为主调的空间徐徐展开，山水云海层叠铺陈，光影流转间宛若星河入梦。中央盛放的锦花艺术墙成为视觉焦点，层层花瓣在光影中绽放，将“花光似锦”的画面定格于当下，为人间烟火中的好时光与好滋味，铺陈一方如画底色。

三款套餐，各得其味

此次推出的三款套餐，由厨师团队精心设计，在传承经典风味的基础上融入现代演绎，讲究时令、火候，亦注重摆盘与意境的呼应。

中式单人餐（98元/套），为独享时光而设。XO酱黄瓜开胃，热菜五选一，涵盖烧味双拼、皱皮椒小炒肉、鲜椒小炒牛肉、虾仁芦笋蘑菇、鸡汁百叶包，搭配清炒时蔬与米饭。一餐一食间，安放自在。

中式双人餐（298元/套），适宜风味同享。传统上海白斩鸡与上海四喜烤麸开场，每日例汤温润入喉，热菜本帮红烧肉、虾仁芦笋蘑菇、猪油渣炒白菜次第呈现，鲜肉锅贴收尾。相对而坐，食味相知。

中式四人餐（568元/套），为阖家欢聚而备。凉菜——香拌顺风耳、盐水鸭、XO酱黄瓜、银鱼花生，热菜——紫金酱焖牛腩、避风塘炒基围虾、三鲜砂锅、榄菜四季豆、什锦上素，一一呈现。最后，叉烧炒饭圆满收束，围坐满堂，笑语盈盏。

似锦餐厅始终坚持以时令食材为本，讲究火候与层次，在传承中式风味精髓的同时，融入当代表达。无论是日常用餐、商务接待，还是亲友团聚，都能在此找到一席恰如其分的中式滋味。

预定热线：021-5926 8888 ；王先生：159 2120 0730

酒店地址：上海大虹桥灿辉希尔顿酒店，上海市青浦区沪青平公路1923号