菠萝红茶项目通过“种植＋加工＋销售”全链条模式，直接带动农户参与种植、分拣、加工等环节。

受访者供图

制作1吨菠萝红茶需要约6吨小菠萝。受访者供图

菠萝红茶以本地小菠萝与红茶为原料，通过独特的工艺将热带果香与传统茶味深度融合。陈明维 摄

在茶饮江湖中，广东新会的青柑普洱可谓名声在外，其独特的陈皮香与茶韵，定义了果茶融合的典范。然而，风味的创新从未止步，在徐闻广阔的“菠萝的海”，一场同样精彩的味觉实验正结出硕果，它就是湛江广垦雄鸥茶业有限公司研发的最新产品——“菠萝红茶”。

菠萝红茶以本地小菠萝与红茶为原料，通过独特的工艺将热带果香与传统茶味深度融合，迅速在市场上赢得口碑。许多品尝过它的消费者不禁惊叹：这不就是我们湛江的“青柑普洱”吗？

这杯茶的意义远不止于口味。它背后是一条将田间“小果”变为“黄金原料”的增值之路，一个以特色农产品深加工驱动产业链延伸、助力“百千万工程”的生动案例。一颗小菠萝的“逆袭”，正为“中国菠萝之乡”徐闻注入全新的发展动能。

●陈明维

产值飙升

小菠萝的逆袭之路

故事的开端，源于田间地头的“甜蜜烦恼”。作为“中国菠萝之乡”，徐闻拥有35万亩菠萝园。以往，那些个头偏小的小菠萝难以进入市场，往往只能被低价处理甚至浪费，成为农户心头之痛。

转机始于一场立足于本地资源的“供给侧”创新。湛江广垦雄鸥茶业有限公司将目光瞄准了这些香气浓郁却无人问津的小果。该公司自2022年3月起启动研发，历经三年，终于在2025年7月让这款“菠萝+红茶”的新式茶叶正式投产。

该茶叶的核心工艺在于“鲜果入茶”。选用新鲜徐闻菠萝榨汁，让果汁全程“拥抱”红茶发酵，茶香与果香在温度中慢慢融合，不添加任何香精，从源头保证那份纯粹。先闻一口茶，菠萝的清香若隐若现，随后红茶的醇厚缓缓登场。

以往每亩菠萝约有1%的小果被浪费，现在制作1吨红茶需要约6吨小菠萝，直接破解了浪费难题。更惊喜的是，经过深加工后，整体产值较原料价值提升近10倍，小菠萝的身价“蹭蹭涨”，农户们的笑容也多了起来。

市场反响同样火爆。去年8月至12月，该产品已累计销售近6000盒。在100份有效消费者问卷中，群众对菠萝红茶独特风味与饮用便捷性的满意度高达98%，产品品牌辨识度与市场认可度持续提升，为后续规模化生产和市场拓展奠定坚实基础。

一杯红茶

让“菠萝之乡”香飘更远

这不仅是一款茶，更是一个充满温度的产业故事。菠萝红茶项目通过“种植+加工+销售”全链条模式，直接带动农户参与种植、分拣、加工等环节，让留守老人有了稳定收入，年轻人返乡创业干电商。在茶园里，茶树和菠萝植株“做邻居”，相辅相成——菠萝的酸甜中和了茶的苦涩，茶树的根系还能改善土壤，简直是自然界的“最佳CP”。

制茶师王师傅分享：“温度差1℃，风味就天差地别。我们坚持手工筛选原料，入口的东西，必须用心。”这份匠心，让每一杯菠萝红茶都承载着土地的情谊与创新的汗水。

“以前旅客来‘菠萝的海’旅游，最多带走几个鲜菠萝，却找不到能保存更长时间的产品，菠萝红茶诞生后，游客购买手信时也多了一个新的选择。”湛江广垦雄鸥茶业负责人高树促表示，下一步将继续拓展渠道，让菠萝产业链不断延伸，为“百千万工程”添砖加瓦。一杯菠萝红茶，喝出的是湛江人的智慧与坚守，更是乡村振兴的鲜活实践。