初七吃什么？解锁潮汕“七菜羹”
创始人
2026-02-23 10:03:40
正月初七，你吃对了吗？
一碗“七菜羹”，才是打开新年的正确方式！
七菜羹的菜品种类没有统一规定， 但每种菜都有着吉祥的寓意：
芹菜 → 勤劳 💪
厚合菜 → 做事合人心 👥
生菜 → 生财 🤑
葱 → 聪明 🧠
芫荽（香菜） → “缘”分美满 💑
芥菜（大菜） → 发大财 💰
春菜 → 万物逢春 🌱
飞龙（菠菜） → 飞黄腾达 🐉
蒜 → 精打细算 🧮
韭菜 → 幸福长久 ❤️
做法超简单：
将选好的七种蔬菜清洗切好，油锅翻炒后加水或高汤煮熟。可以加点虾米、猪肉，最后调味勾芡即可。
⚠️ 食用讲究：一定要全部吃完，不能有剩余哦，以免把“福气”倒掉。
初七记得安排上，把一整年的福气都吃进肚子里！
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