一、西兰花炒虾仁
准备食材: 西兰花、大虾、蒜末、黑胡椒碎。
做法步骤:
1、大虾去除虾线和虾壳,然后加入料酒、黑胡椒碎和食盐一起抓拌均匀,再腌制十分钟备用。
2、西兰花切小朵清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入西兰花焯熟,再捞出沥干水分备用。
3、热锅烧油,油热以后,放入虾仁煸炒,煸炒至变色后,再加入蒜末炒香,接着倒入西兰花一起翻炒均匀。
4、最后加入适量的食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜,再继续翻炒均匀入
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