我学会了青椒炒鸡蛋_旅游资讯

创始人

2026-02-21 12:03:22

“哇，好香啊！”我刚走进厨房，就闻到一股诱人的香味，原来是妈妈在做青椒炒鸡蛋。那金黄的鸡蛋裹着翠绿的青椒，看起来外焦里嫩，让人直流口水。我下定决心：“妈妈，我也要学做这道菜！”

妈妈笑着答应了。我先学着妈妈的样子，把两个鸡蛋在碗边轻轻一磕，可蛋壳裂开了，蛋清却黏在壳上，怎么也倒不出来。我急得直跺脚，妈妈在一旁鼓励我：“别急，慢慢来，把壳掰开就行。”我深吸一口气，小心翼翼地把蛋壳掰开，终于让蛋清和蛋黄滑进了碗里。接着，我拿起筷子快速搅拌，蛋液在碗里转起了圈，像金色的漩涡。

然后，我拿起青椒，学着妈妈的样子切成小块。可青椒滑溜溜的，刀总是不听使唤，切得大小不一。妈妈笑着说：“左手按住青椒，右手拿稳刀，慢慢切。”我照着妈妈说的做，果然切得整齐多了。

开始炒菜了。我打开煤气灶，蓝色的火苗“呼”地一下窜了出来，我吓得往后退了一步。妈妈说：“别怕，先把锅烧热，再倒油。”我小心翼翼地倒进油，等油热了，把蛋液倒进去。“滋啦”一声，蛋液在锅里迅速膨胀，边缘变得金黄。我用铲子轻轻翻动，鸡蛋的香味瞬间弥漫了整个厨房。

接着，我把切好的青椒倒进锅里，继续翻炒。青椒的清香和鸡蛋的浓郁香味混合在一起，让人垂涎欲滴。最后，我撒上一点盐，翻炒均匀，一道香喷喷的青椒炒鸡蛋就出锅了。

我迫不及待地尝了一口，鸡蛋外焦里嫩，青椒清脆爽口，真是美味极了！虽然过程中遇到了不少困难，但看到自己的劳动成果，我心里美滋滋的。通过这次学做菜，我明白了：只要用心学习，不怕困难，就一定能成功。以后，我要学做更多美味的家常菜，让家人也能尝到我的手艺！