你有没有发现，今年的团年饭桌上，白酒好像越来越少了？反而是越来越多年轻人选择果立方，或者其他低度酒。而且，年夜饭的氛围也越来越轻松。

如果说前几年，年轻人不喝白酒还带有对抗色彩，那么2026年春节，代际之间的酒桌博弈已进入新阶段：年轻人不是不喝，而是要用自己的方式喝；不是背叛传统，而是在传统的基础上，加入属于自己的想法。

过年期间，年轻人选择果立方，其实是在爆改新年酒桌规则——酒，不一定要在饭桌上喝，喝长辈嗑瓜子唠嗑的时候，可以倒上一杯果立方；去赶大集的时候，也可以给爷爷整一杯果立方兑水溶c；甚至回乡坐高铁的时候，也可以来上一瓶果立方。

从“举杯、碰杯、一饮而尽”到“倒酒、兑果汁、调酒”；从论资排辈的老式酒桌，变回自在随心的情绪出口。

一、年轻人喝酒的逻辑变了：高度白酒旁边摆上了低度的果立方

首先，年轻人不接受传统酒桌的规则了。

在中国传统宴饮文化中，白酒承载了复杂的社交功能：它不仅是餐桌上的饮品，更是辈分区分、人情往来乃至服从性测试的媒介。敬酒的次序、碰杯的高低、干杯的彻底与否，长期以来与“诚意”“懂事”“给面子”等社会评价紧密相连。这种饮酒模式本质上是一场社会规训，饮酒者往往缺乏选择权。

然而，年轻一代的饮酒逻辑已发生显著变化。首先，他们对传统酒桌规则持有不同态度，抵触的是“不得不喝”的被动社交压力。其次，饮酒场景日益多元化——音乐节、清吧、户外甚至宿舍都可成为饮酒场所，酒不再局限于正式宴席。

2026年春节期间，酒桌上出现的新景象是：长辈席上的传统白酒依然存在，而年轻人手边则多了果立方等低度酒。这类产品以烈酒为基底，酒精度约为15度，既保持了饮酒的“带感”，又因口感柔和而更易入口。

它的出现并非替代传统白酒，而是标志着年轻人在饮酒上拥有了更多选择权。

二、混饮果立方：喝你想喝的

传统白酒讲究越纯越正，越纯越贵，讲究酱香、窖龄、勾调技艺。而年轻一代的酒饮逻辑恰好相反，主打一个打破平庸、随心所欲：万物皆可混，边界即自由。他们不追求酒液本身的绝对纯粹，而追求饮酒体验的完整自在。

怎么混？

“果立方+旺仔牛奶”是成人版蛋白补充剂；“果立方+东方树叶”是减糖禅意特调；“果立方+水溶C100”被戏称为“维C神仙水兑微醺神仙水”。

乍看是DIY的趣味，细察则是一套完整的底层逻辑。

更深层的变化在于：混饮消解了传统白酒文化中的等级色彩。当酒可以被任意调配、适应不同口味时，它便不再是需要“品鉴”或“懂行”的文化资本载体，而成为一种唾手可得、可随时享用的饮品，契合了年轻人对自由和个性化的追求。

它唾手可得，甚至可以随地大小喝，就像年轻人渴望的自由本身。

三、年轻人喝酒选果立方，选的是一个情绪出口

艺恩《2025年轻人饮酒洞察报告》（2025年12月10日发布）揭示了一个关键转折：Z世代法定饮酒人群的参与率持续上升，饮酒话题在社交平台的互动量突破14亿次。与此同时，人们谈论酒时的高频情绪词变成了“快乐”“放松”“治愈”。

酒，正在从“喝给别人看”转向“喝给自己品”。

传统酒局中，酒是连接社会关系的桥梁——敬领导以示忠心，敬客户以表诚意，敬长辈以显恭顺。而在新一代的饮酒叙事中，酒则成为照见自我的镜子，是内心世界的投射。春节酒桌恰好成为两种理念的碰撞现场：长辈递来的酒是社交润滑剂，年轻人端着的酒则是情绪抚慰剂。

一位00后女孩在社交媒体上的分享获得广泛共鸣：“平时上班已经够会做人了，过年回家就想做回自己。”这句话精准解释了为何年轻人愿意在家中调制果立方，同时对长辈的茅台保持尊重——他们并非不识货，而是在酒桌上划定了个人边界：尊重他人，也希望被尊重。

四、“创费者”在定义未来，也定义了果立方

国际品牌增值服务机构PARCO的增田通二曾将当代年轻消费者命名为“创费者”。这一群体并非被动接受商品功能，而是主动创造生活方式的参与者。他们的消费行为本身就是一种创作——购买什么、如何使用、与谁分享，都体现个人选择。

年轻人把果立方带上桌，不是因为它在口味测评中击败了某款名酒，而是因为它提供了自由发挥、做自己的空间。就像乐高积木的价值不在塑料颗粒本身，而在无穷拼接的可能；就像红裙子的意义不在颜色本身，而在1984年那个穿它上街的女工对个性解放的勇敢宣告。每一瓶被兑进果汁的果立方，都是一次微小的打破平庸。

年轻人打破的不是某款白酒的市占率，而是“过年必须怎样喝酒”的单一路径依赖。他们并非不爱传统，他们只是敢于追求个性化——并且幸运的是，市场终于给出了响应。

所以，我们看到了果立方被年轻人偏爱。财经无忌在2026年1月20日发布的《商业观察｜走过五年黑暗隧道后，江小白靠一瓶酒杀回来》报道中提及，截至2025年10月，果立方已连续27个月增长。此外，新经销在2025年10月6日发布的《为什么他们还在增长？解读存量时代的“少数增长者”》中公布称：2025年1-7月，果立方同比增速更是达到80%+。

从宏观视角看，这一现象是中国消费社会结构性转型的微观样本。“果立方指数”被快消界从业者用来衡量城市年轻活力并非偶然——当一座城市的年轻人愿意为情绪价值买单、为自我表达付费时，它才具备新消费热土的资格。

结语

如今，春节期间常见这样的场景：长辈好奇地品尝一口果立方兑蜜雪冰城，发现果味清甜、入口柔顺，并不如想象中难以接受。

这或许正是代际理解的开始——年轻人并非背离传统，而是以新的方式诠释酒的意义，让酒回归其本质，让节日回归轻松与愉悦。