- 健康科普-

甜

而不腻

巧克力的浓醇、

烛光晚餐的丰盛，

往往伴随着高热量、高糖分的“甜蜜负担”——过量摄入不仅可能引发

肠胃不适、血糖波动，

还可能让体重管理陷入被动。

陕西疾控提醒您，

在享受甜蜜的同时，

守护肠胃与体态，

让爱意与健康双向奔赴。

巧克力是公认的“快乐食物”，但并非所有巧克力都等同于“热量炸弹”。

关键在于可可含量——可可豆中含有的黄烷醇的抗氧化成分，有助于改善血管内皮功能，而添加糖、奶油、代可可脂才是健康隐患。

建议优先选择可可含量≥70%的黑巧克力，这类巧克力糖分占比低，每100克热量约546大卡，远低于添加大量奶油、坚果的甜巧克力（约600大卡/100克）。

食用量需严格控制在20-30克/天（约1-2小块），既能满足味蕾对甜蜜的需求，又不会导致血糖飙升或热量超标。

若想增加仪式感，可搭配无糖酸奶、新鲜草莓摆盘，酸甜口感中和黑巧克力的苦涩，同时补充蛋白质与维生素。

谨慎选购

避免购买“代可可脂巧克力”，这类产品不含可可豆精华，反式脂肪酸含量高，长期食用可能增加心血管疾病风险；

警惕“夹心巧克力”，其馅料多为奶油、果酱，含糖量可能高达50%以上，过量食用易引发腹胀、龋齿。

温馨提示

1.若感觉当天热量摄入超标，可在次日适当减少主食量，增加蔬菜与蛋白质摄入，保持整体饮食平衡。

2. 吃完巧克力后，及时用温水漱口，避免糖分残留引发龋齿，要注意口腔卫生。

3. 若本身有胃溃疡、胃食管反流或糖尿病，建议咨询医生后再食用，糖尿病患者可选择可可含量≥85%的黑巧克力，且需严格控制摄入量。

- The End -

/健康科普

（注：文中配图已购买所在图库版权，转载时请注意，避免侵权。）

稿件来源：健康教育与促进所

审核：杨天庆

责编：周体操

编辑：陈 艳

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