福建上杭：客家年味迎新春
创始人
2026-02-13 16:42:52

春节临近，福建省上杭县临江镇东南社区家家户户开始忙着制作一种名为“米腊尝”的传统客家茶点。米腊尝，又称“米腊糖”或“炒米拉”，是客家地区历史悠久的传统茶点，曾是上杭稔田镇、蓝溪镇等乡镇年节的重要标志。如今，随着库区移民搬迁、居民生活空间的拓展，这份手艺也被带到了迁居地。一块小小的米腊尝，连起了迁徙与守望、记忆与期盼，成为游子心中一份可感可触的“家乡味”。

作者：宓盈婷、陈丽媛、康宁

摄制：杨国鑫

新华社音视频部制作

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