原创这道菜含钙量很高，比喝大骨汤都强，才三块钱一斤，要多给孩子吃_旅游资讯

创始人

2026-02-09 10:02:48

在探索美食的旅程中，我们总能找到那些既美味又富含营养的选择。今天，我要为大家介绍一道富含钙质的家常菜——虾皮豆腐。这道菜不仅补钙效果显著，而且价格亲民，仅需三块钱一斤，是家庭餐桌上的健康佳肴。

虾皮豆腐的制作过程并不复杂，但需要一些耐心和细心。首先，我们需要准备新鲜的嫩豆腐一块，将其切成小块备用。接着，挑选上等的虾皮，用清水轻轻冲洗，去除杂质。虾皮的加入不仅能增加菜品的鲜味，还能提供丰富的钙质。

接下来，我们将虾皮与豆腐块一同放入锅中，加入适量的水，用中小火慢炖。在这个过程中，豆腐会吸收虾皮中的精华，变得更加柔软可口。同时，虾皮的钙质也会溶解在水中，为豆腐增添独特的风味。

为了让这道菜更加美味，我们可以在炖煮的过程中加入适量的葱花、姜末和盐调味。这样，一道营养丰富、口感鲜美的虾皮豆腐就完成了。无论是作为早餐还是晚餐的主菜，都能让人食欲大增，满足对美食的追求。