2月7日，铅山县河口老街热闹非凡，第一届“江西小炒·铅山味好”乡厨挑战赛在此展开，经过52名参赛选手的激烈比拼，首届“铅山县十大乡厨”及“厨王”脱颖而出。县委常委、宣传部部长汪媛，县委常委、副县长王宇昕，县人大常委会副主任雷丹，副县长贾晗出席并为选手颁奖。

本次大赛自启动以来反响热烈。前期“我爱铅山菜”网络评选已选出代表民意的十佳菜品。线下挑战赛现场，优秀乡厨选手齐聚老街展开同台竞技，采用 “1+1” 模式，以首届“十佳铅山菜”为必选命题，同时各展绝活，奉上一道道独具匠心的自选拿手菜。评委团队从风味、技法、呈现、创新等多角度展开专业评审。

经过精彩较量，来自河口镇的费桂丽以扎实深厚的烹饪功底脱颖而出，荣膺本届大赛 “厨王” 称号，另有十位技艺精湛的选手荣获 “铅山县第一届十大乡厨” 荣誉称号，同时为“我爱铅山菜”的十佳菜品单项制作冠军颁发了奖项。活动现场还设置了新春美食年货嘉年华，并发放了50000元消费券。

“我现在脑子一片空白，真的跟做梦一样！”手捧奖牌的费桂丽难掩激动，“我就是一个普通的铅山厨师，原来咱们锅灶里最平常的‘芋头煮牛肉’，只要用心，也能炒成‘冠军菜’！”

本次大赛不仅是烹饪技艺的竞技平台，更是铅山饮食文化的深度挖掘与集中展示，通过“网络评选＋现场比拼”的模式，系统梳理并推广了铅山特色菜肴，有力推动了“美食+文旅”融合发展，为乡村振兴注入了鲜活的产业动能。赛事虽已落幕，美食的故事仍在继续。期待这些从民间走出的乡厨，持续以匠心守护传统、以创新激活风味，共同绘就“铅山味好”的崭新图景，让地道铅山菜香飘更远。

附：获奖名单

（记者：俞嘉怡）