【我的劳动日记】第一次做番茄炒蛋——青岛四方实验小学五（3）中队王佳琪_旅游资讯

【我的劳动日记】第一次做番茄炒蛋——青岛四方实验小学五（3）中队王佳琪

创始人

2026-02-07 08:42:17

番茄炒蛋

— 五（3）中队王佳琪 —

这个周末，我跟着姥姥学会了做一道家常菜 —— 番茄炒蛋。这道菜看起来简单，真正动手才发现，里面藏着不少小技巧呢！

姥姥先帮我把番茄的外皮处理好，然后我就开始切这俩个红彤彤的番茄，先切片然后切丁，红色的果肉混着汁水，我感觉切番茄的新体验很不错。接着要打鸡蛋啦！姥姥教我把鸡蛋在碗边轻轻磕了一下，“咔嚓” 一声，蛋壳裂开了一道小缝。我顺着裂缝掰开，金黄的蛋液裹着透明的蛋清，“扑通” 一下掉进碗里，像小太阳落到了白盘子里。我拿起筷子，学着姥姥的样子快速搅拌，蛋液很快变成了均匀的淡黄色。

终于开火啦！先往锅里倒了一点油。等油热得冒出微微的青烟时，我赶紧把搅拌好的蛋液倒进锅里。“滋啦 ——” 一声，蛋液瞬间鼓起一个个金黄的小泡，像一群调皮的小气球。我拿着筷子搅拌。姥姥提醒我关火把鸡蛋要盛出来，这是个新知识，我以为要直接放番茄呢。锅里还剩一点底油，我把切好的番茄倒进去，“噼里啪啦” 的声音比炒鸡蛋时更响了。我翻炒了几下，番茄慢慢变软，流出了红红的汁水。姥姥让我加了一些盐，一点点糖，接着加入炒好的鸡蛋继续翻炒。不一会儿，番茄就变成了红红的酱汁，酸酸的味道飘了出来。最后，我撒上一把绿油油的葱花，关火装盘。

看着盘子里色香味俱全的番茄炒蛋，我心里充满了成就感。我邀请家人纷纷品尝了这道菜，味道真不错！以后我还要跟着姥姥学做更多的菜，做一个爱劳动的好孩子！

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