郑州市气象局提醒：

今天白天：阴天间多云，夜里南部有雨夹雪或小雪，东北风3-4级，阵风6级左右， 3～12℃

2月6日：阴天转多云，早晨南部小雪逐渐停止，白天东北风3-4级，阵风5-6级，-1～2℃

2月7日：晴天间多云 -3～8℃

最近的郑州

似乎已经嗅到了春天的气息

气温回温，暖意也越加明显

但是转折来了

大回暖后大降温，气温直降10℃+

今日郑州最高气温12℃

不过，暖意尚未站稳脚跟

新一股冷空气已蓄势待发

夜里我市南部有雨夹雪或小雪

明天早晨南部小雪逐渐停止

明天郑州迎来明显降温

我市有东北风3-4级，阵风5-6级

最高气温降幅达10℃以上

6日郑州午后最高气温仅有2℃

最低气温零下1℃

大回暖后大降温

冷暖反差巨大

提醒大家及时添衣御寒

谨防感冒等呼吸系统疾病

“没有麻酱的蘸料没有灵魂！”

“油碟才是辣锅本命好吧？”

临近年关

登上了热榜

麻酱和油碟

到底谁才是火锅的黄金搭档

还是藏着其他神仙组合

快来和小布一起找寻自己属于哪派吧~

麻酱派讲究的

就是一个“香浓挂口”

无论是鲜嫩的涮肉

还是清爽的蔬菜

裹上麻酱后入口都香滑绵密

加上花生碎、拌上香菜

顺滑中夹杂脆香

口感与风味双双升级

越吃越开胃

麻酱打底，万物皆可搭~

油碟派

信奉的是一个“清爽提鲜”

不管是麻辣劲爆的牛油锅

还是翻腾沸滚的九宫格

蘸上油碟后都鲜香顺喉

配上蒜泥、加点蚝油

辛辣中多了层醇厚底味

解腻又提香

浸满香油蒜香的每一筷

都是心头好

醋碟派

坚守的是“酸香提味”真理

不管是重油重辣的红汤锅底

还是香醇浓郁的骨汤锅底

蘸上醋碟后都鲜爽提神

撒上小米辣

酸辣交织，开胃又解腻

越吃越畅快

在“醋家”心中

吃啥都得配上醋

没有醋的蘸料

就缺少了那口最直接的清爽刺激

在麻酱、油碟和醋碟的江湖之外

小布还发现

有一群随心所欲的“杂家派”

他们不循常规

没有边界

怎么好吃怎么来

小孩子才做选择，我一样一碗

在小小的蘸料碗里

创造出无限可能

麻酱的香浓？要！

油碟的清爽？也要！

麻酱和油碟的双BUFF叠加

再来上一碗“随机嘉宾”

才是人间美味

而舌尖的归属感才是唯一真理

蘸料的核心从来都是“合自己胃口”

一勺麻酱的温润

一碗香油的通透

一碟陈醋的酸爽

或是多种风味的碰撞交融

都藏着每个人对火锅的热爱与理解

江湖不问流派

好吃即是王道

大家吃火锅时最喜欢哪种蘸料呢？

快来评论区和小布一起分享叭～

编辑∣李怡青

视觉∣王超尘 周高虹

统筹∣王海萍 黄修成