烟火起，年味浓。2026年2月2日，仪征市刘集镇白羊村村部广场暖意融融、欢声阵阵，第三届年蒸活动同步联动“茉莉花开”文艺直通车成果展演，一场集民俗体验、文艺盛宴、青春服务于一体的“村晚”精彩启幕，“小白龙”唤归游子，让年味藏在蒸腾热气里，让乡情浸润在乡韵流转中，为村民们送上了一场兼具烟火气与文化味的新春礼遇。

作为扬州地区极具代表性的年俗，年蒸承载着乡亲们对来年“蒸蒸日上”的美好期许，“进了腊月门，家家忙年蒸”的老话，在白羊村的活动现场化作生动实景。活动中，大锅灶一字排开，柴火噼啪作响，锅内蒸汽汩汩升腾，面粉、馅料一应俱全，空气中弥漫着浓郁的麦香与肉香。江苏旅游职业学院烹饪科技学院的大学生志愿者们化身“年味使者”，与村民们围在案板前，揉面、擀皮、包馅、捏褶，动作娴熟又认真，既有专业所学的精准，又有融入民俗的热忱。

村民们也纷纷亮出“看家本领”，展示世代相传的包包子技巧，从手工捏制包子皮到调配特色馅料，从把控发酵火候到入笼蒸制，每一个步骤都饱含匠心。待蒸制入味，村民们挽起衣袖、握住蒸笼把手，小心翼翼地掀起笼盖——瞬间，滚烫的蒸汽喷涌而出，裹挟着包子的鲜香弥漫整个广场，白雾缭绕间，一个个圆润饱满、色泽莹白的包子映入眼帘。大家一边麻利地将蒸好的包子取出、摆放在铺好纱布的案板上，一边互相叮嘱“慢点儿，别烫着”，指尖的温度、蒸笼的热气与邻里间的温情交织，格外暖心。

民俗添乐趣，文艺暖人心。“茉莉花开”文艺直通车带来的专场演出同步上演，为现场群众献上了一场视听盛宴。舞龙暖场点燃氛围，非遗腰鼓《鼓舞盛世》气势磅礴，民俗小曲《探清水河》韵味悠长，二胡独奏《青花瓷》《兰亭序》婉转悠扬，小品《百善孝为先》传递家风正能量，民歌联唱《拔根芦柴花》尽显江淮风情，扬剧《小白龙回家》更是贴合本土文化，唤起乡亲们的乡愁记忆。整场演出节目丰富多样，涵盖歌舞、曲艺、小品、走秀等多种形式，穿插的有奖互动环节更让现场氛围持续升温，掌声、笑声、欢呼声此起彼伏。

活动现场，年味大集同步开市，非遗糖画、腊味咸货、乡野特产一站式汇聚，老艺人手持糖勺，以糖为墨、以铜勺为笔，在石板上勾勒出生肖等造型，甜香四溢的糖画不仅是孩子们的最爱，更承载着几代人的童年记忆。投壶等趣味游戏，写春联让村民们在沉浸式体验中感受年味、收获温暖，抽奖环节送出的礼品，更让新春的喜悦直达人心。

“年蒸不仅是一场民俗活动，更是凝聚乡情的纽带；村晚不仅是一场文艺展演，更是传递温暖的载体。”白羊村党总支书记郭俊表示，举办第三届年蒸活动并联动“茉莉花开”文艺直通车，既是对传统民俗的传承与弘扬，也是丰富村民精神文化生活、推动农文旅融合的具体实践，更借助“小白龙”文化IP，呼唤游子归乡，共叙乡情、共话发展。

通讯员 余祥

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐媛园

校对 陶善工