湖北日报全媒记者 李朝霞 通讯员 袁哲
人间烟火处,年味正浓时。团年饭,这桌承载着最深切亲情与最浓郁年味的美食盛宴,即将迎来专属湖北的“高光时刻”。
为抢抓春节传统消费旺季,深入激发餐饮消费潜力,培育打造“一桌楚菜”公共品牌,省商务厅正式启动“我心目中的楚菜团年饭”主题活动。一场线上线下联动、全民广泛参与的楚菜盛宴评选大幕由此拉开,激发人们对“家乡味”“湖北味”的情感共鸣与消费热情,让楚菜香飘万家,为新春增添喜庆祥和的火热氛围。
六大奖项,共赴楚菜“云端”盛宴
本次活动将在长江云客户端搭建专题页面,形成集信息发布、精美宴席展示、大众投票互动于一体的多功能平台。参与线上评选的团年饭宴席,均由各市州商务部门精心推荐产生,确保每一席都兼具品质标杆性与地域代表性,宛如一幅徐徐展开的湖北美食地图,等待消费者探索。()
活动突破单一评价模式,围绕楚菜核心价值,创新设立六大特色奖项,构建起文化、技艺、审美、创新、情感、社会“六位一体”的评价体系,引导公众全方位、深层次感知楚菜团年饭的独特魅力与时代活力。
楚韵传承奖:寻觅最能体现楚地历史文脉与传统精神的宴席,看重其承载的文化内涵与礼仪表达。
匠心技艺奖:聚焦工艺传承与极致技艺呈现,致敬厨师精湛的烹饪功力和一丝不苟的工匠精神。
视觉风尚奖:关注菜肴造型、席面设计与整体美学意境,青睐具有现代审美表现力的“颜值担当”。
楚味新潮奖:鼓励在商业模式、产品形态与服务体验上的创新探索,表彰成功拓展新消费场景的市场实践。
烟火温情奖:捕捉最具生活气息与情感温度的团年场景,展现寻常百姓家真实动人的温馨氛围。
和美团圆奖:体现多元融合、包容共享的团圆理念,展现家庭和睦、社会和谐的温情画卷。
全民参与,票选家乡“年味C位”