玉溪通海：春菜春花抢“鲜”登场_旅游资讯

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2026-02-04 17:22:09

春归大地，万物复苏，春日的馈赠已悄然摆上餐桌。各类新鲜春花春菜陆续登场，成为市场上的时令宠儿，吸引市民争相选购，一口解锁春日独有的鲜甜滋味。

在玉溪通海城东农贸市场内，各类春货整齐陈列。娇俏的金雀花、细碎的小黄花、焯过水的木通花，以及透着清爽的地涌金莲，自带独特醇香气的香椿，青菜薹、白菜薹、芥蓝上点缀着小巧花苞，枸杞尖、蒜薹翠绿爽口，每一样都是通海人熟知的春日限定美味，引得市民驻足选购。

“今天买了些金雀花，用鸡蛋煎着吃，孩子特别爱吃，口感鲜甜清爽。”市民王欣说。

“金雀花已经上市一周左右，目前盛放的花朵售价在每公斤120至140元，品相鲜嫩的优质花材每公斤售价200元左右。等到春节过后，上市量会慢慢增多，供应也会更充足。”商贩蔡礼艳介绍。

据了解，当前市场上最贵的春花当属金雀花，香椿价格约60元一公斤，蒜薹30元一公斤，其余春菜价格亲民，每公斤仅6至8元。目前，棠梨花、苦刺花、老白花的身影难觅。随着春回大地，各类春花春菜将慢慢增多。

春花春菜大多富含维生素和膳食纤维，口感清甜、清爽不腻，既能为餐桌增添新意，也契合春季“清淡温补”的养生需求。每一道春日菜肴，都是大自然赋予的美味馈赠。立春已至，不妨走进市场，挑选一份新鲜的春花春菜，用最简单的烹饪方式，留住春日的第一口鲜甜，在舌尖上邂逅春天的浪漫与生机。

开屏新闻记者李春丽通讯员朱雁飞吴文汝摄影报道

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主编严云

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