江苏省第二中医院公共卫生科副主任护师 袁素洁

江苏省第二中医院门诊部主任 邹兰亭

古诗有云：“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知”，立春是二十四节气的第一个节气，意味着冬天过去、春天来临，阳气慢慢升起，也是一年里养生的好开头。从中医角度来说，立春养生并不复杂，核心就四个字——顺时而养，就能告别春困、少生病，整年都有好元气。

立春一般在每年2月3-5日，2026年立春在2月4日，古人眼里，立春一到，就代表春天真的来了，万物都要开始复苏了。立春最明显的特点就是“乍暖还寒”，昼夜温差大，还容易出现“倒春寒”，这也是咱们养生最需要注意的地方。

立春有“三候”，一候东风解冻，春风一吹，地上的冰霜开始融化；二候蛰虫始振，藏在地下过冬的小虫子，感受到春意开始慵懒的伸伸手脚；三候鱼陟负冰，水里的温度升了，鱼儿游到水面，身上还沾着没融化的碎冰。自然界的这些变化也提醒咱们，身体的阳气要慢慢养，不能太着急。

中医认为，立春后肝脏的气息最旺盛，养生重点在于疏肝、补阳气、防风寒。我们需谨记两点：一是特别注意“春捂”，衣着应遵循“下厚上薄”原则，不宜过早减衣，脖子、腰、脚这三个地方一定要注意保暖，别着急脱厚衣服，不然寒气容易侵入身体；二是别熬夜，熬夜特别伤阳气，建议晚 上11点前就睡觉，帮着身体养阳气，早睡是最好的养肝护肝之法，所谓人卧则血归于肝。早晨可稍早起，在庭院中缓缓散步以顺应阳气升发。

饮食上不用刻意进补，遵循“减酸增甘，辛温升散”的原则，“温一点、不燥热”就好，分清楚宜吃和忌吃，宜吃韭菜、菠菜、山药，这些都是温性的，能补阳气、疏肝气；忌吃冰饮、西瓜、肥肉、煎炸之品，这些生冷、油腻食物，容易伤阳气、堵肝气。酸味收敛，不利于阳气生发和肝气疏泄。因此，应酸味食物如山楂、柠檬等也要少吃。推荐两款家常菜，做法简单还好吃：韭菜炒鸡蛋，补阳气、开胃口；春卷皮内卷韭菜或菠菜、豆芽、胡萝卜、芽菜制作成春卷以散寒、滋润防燥，也契合“春食芽”的节气规律。

适量运动和保持心情开朗也很重要。运动需把握“舒缓伸展，循序渐进”的原则，以活动后身体舒展、精神振奋为佳，如散步、慢跑、太极拳、八段锦、瑜伽拉伸等。最佳时间为日出后至中午前，避免早晚寒气重时外出运动。可以每日梳头百下，或拍打肝胆经，以助气血流通，也可在医生指导下通过穴位按摩等方式辅助调养，如按摩太冲、期门等穴可疏肝理气，对于春季肝气升发太过或肝气郁结引起的头痛、胸胁胀痛、烦躁等症状有一定的调理作用。八段锦里的两个动作：“两手攀足固肾腰”“攒拳怒目增气力”，可以疏肝、通经络，平时在家练练就蛮好。还要保持心情开朗，避免郁怒伤肝，多与朋友交流，多与自然接触，多去户外晒晒太阳、看看绿植，让心情放松，肝气顺了，身体才会舒服。

立春养生不复杂，不用花大价钱、不用费大力气，关键就是“顺应”—跟着春天的节奏，顺着身体的感觉。做好上面几点，就能摆脱春困、躲开倒春寒的影响，身体跟上春天的步伐，过好开年之季，收获元气满满一整年。

推荐食谱：

1. 韭菜炒鸡蛋

材料：韭菜350克，鸡蛋3个，葱姜盐适量。 做法：韭菜洗净切段，鸡蛋打散炒熟备用。热锅下油将葱姜爆香，加入韭菜翻炒，放入鸡蛋炒匀，加盐调味即可。 功效：补肾温阳，益肝健胃。

2.乌杞猪肝汤

材料：猪肝200克，枸杞5克，制首乌10克，葱姜盐适量。 做法：猪肝洗净切片焯水，枸杞、制首乌洗净。锅内加水煮开，将猪肝、枸杞、制首乌、葱姜放入锅内共煮至猪肝熟透，加盐调味即可。 功效：补血养肝，益精明目。