到一个城市旅游,一定要体验一下本地人的菜市场,感受这座城市最真实、最鲜活的底色,来威海亦然。除了声名在外的古陌早市、塔山早市,市区里还有一个开了20多年的老牌市场——四方路市场。
这个市场从东到西绵延上千米,蔬菜瓜果、鲜活海鲜、鸭货卤味、各色小吃应有尽有。
这个季节,果农们的小摊上,草莓、蓝莓、丑橘、砂糖橘一溜儿摆开,样样透着新鲜,果香扑鼻,引人驻足。
旁边的蔬菜摊位上,当季的二十多样蔬菜摆放整齐,市民随意挑选,买多买少都行。猪肉摊的老板把一扇扇排骨摊着卖,顾客看中哪块当场切下,肉色鲜亮,拿回家炖菜喷香。
水产区总是热热闹闹。老板一边忙着给顾客装袋称重,一边熟络地唠着家常。池里鱼虾活蹦乱跳,顾客和老板商量着价钱,几句来回便爽快成交。虽然双手在冷水中冻得通红,但老板招呼下一位顾客的劲头丝毫未减。
走到小吃区,空气里的香味让烟火气更浓了。有口皆碑的酱香饼摊前,超大号平底锅几乎没闲着,一张张金黄的饼刚刚出锅,裹着诱人的香气与热气,顷刻便被守候的食客“秒光”。“这家的饼就得趁热吃,软乎,味道正,凉了就没这么香了。”不少市民都认准了这个味道。
特色卤味摊更是香飘“十里”,牛肚、猪头肉、猪肝、烧鸡、香肠……样样色泽诱人。许多市民会停下来挑上几样,带回家简单一切、一拌,就是一道好菜。
除此之外,王良笨鸡、沈阳铁板鸡架、东北锅包肉、手工馄饨、寿司、炸串等各色小吃琳琅满目,每一种都散发着独特的香气,吸引着食客的目光。整个小吃区人声熙攘,人们在这里享受美食,感受着市场的热闹与亲切。
沿着四方路市场从头走到尾,常常是看不完、逛不够,最后手里拎不动的。正是这满满的烟火气,勾勒出了威海市民最熟悉、也最眷恋的幸福日常。