在这个追求“以油养肤”和“抗糖抗老”的时代,我们往往忽略了大自然中那些低调的宝藏。今天给大家介绍一种“药食同源”的神奇植物——桑叶。
现代药理研究表明,桑叶含有黄酮类化合物、植物甾醇以及桑叶多糖等物质,其提取物可降血糖、降血脂、抗炎、抗菌、抗凝、增强免疫力等,有很好的保健价值。《本草纲目》中载,秋后经霜打的桑叶为“神仙叶”,广东省名中医、广东省中医院皮肤科主任医师陈达灿教授介绍,桑叶既是厨房里的养生食材,更是护肤界的“平价战斗机”,能减少糖化反应,从而减少皮肤发黄暗沉,是天然的“控糖高手”。
推荐食疗方
“双桑”茶饮
材料:
桑叶10g,干桑葚5-10g。
做法:
洗净后一起置于养生壶中,加水煮10-15min即可。
点评:
控糖、美白,亦可加入5-10g枸杞子,以达到补益肝肾及明目的效果。
桑叶百合银耳羹
材料:
鲜桑叶10克(或干桑叶 5g),银耳20克,百合20克,红枣3粒,冰糖或蜂蜜适量。
做法:
桑叶洗净,加水煮10分钟,滤出汤汁备用。放入泡发好的银耳、百合、红枣,炖煮至黏稠,加适量冰糖或蜂蜜调味。
点评:
滋阴润燥,美白亮肤。
文字 | 实习生 思思 记者 林清清 通讯员 陈佳佳
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