今日腊八,不喜甜食的就做锅潮汕海鲜粥。
大骨头熬汤做底,肉做成酱骨头提前两天卤制好,粘手又粘牙。
舟山的红虾身子剥虾仁,虾头用猪油煸出鲜味后加汤底里头
豌豆必须得现剥的才够甜
干贝用女儿红泡软,捏成丝
再配上墨鱼仔,热气羊肉,冬笋片
砂锅慢炖粥,喝粥而不见米,再窝一块香糟腐乳进去
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