今年腊八粥，流行“私人定制”_旅游资讯

创始人

2026-01-25 21:22:57

明天就是农历腊八了

最近腊八粥食材

迎来一年中最旺盛的销售季

“赤豆、薏仁最近每天可以卖出好几百斤，比上个月多备了四成货。” 1月23日，据苏州南环桥市场有关负责人介绍，腊八粥食材销量呈现30%左右的增长，一些黑色食材如黑豆、黑米、黑芝麻更是“异军突起”，深受消费者喜爱。

腊八粥食材品种丰富。南环桥市场供图

在南环桥市场干货交易区，糯米、黑米、红枣、莲子、红豆、花生、薏仁、玉米渣等熬制腊八粥的必备食材被摆放在醒目位置，不少市民正围在摊位前仔细挑选。正在选购食材的市民赵女士表示：“每次喝腊八粥都会勾起儿时的回忆，今天准备买点红豆、红枣、薏仁、莲子。”

为了方便市民选购，南环桥市场增设了专门销售腊八粥原料的区域，提前准备了混合好的散装腊八粥食材，包含多种精选原料，除基础谷物外，还加入了枸杞、核桃仁等优质辅料。

而为了满足消费者追求健康饮食等需求

市场还推出独属的定制化产品

可根据特定消费群体的喜好

调配银耳、莲子等多种食材

让腊八粥不再局限于传统口味

干货交易区。南环桥市场供图

除了腊八粥

颜色翠绿、口味酸辣的腊八蒜

也是必不可少的节日主角