⚬ 寒风裹着干燥来袭时，一碗热乎清甜的金桔马蹄银耳汤，润喉暖身又解燥，妥妥的冬日润燥佳品。

金桔性温，果香浓郁，能理气化痰、生津利咽，还富含维生素C，能为身体添一份防护；马蹄清甜脆嫩，清热生津、润燥消积，解冬日干燥带来的不适感，还能为汤品增一抹清爽甜感；银耳素有“平民燕窝”之称，胶质满满，滋阴润肺、养胃生津，煮后软糯绵滑，能滋润秋冬干燥的咽喉与肠胃。

冬日里，晨起煮一锅，午后温一碗，睡前喝一杯，温润润燥又暖心~

食谱作者@烟火间：

“入冬后，皮肤、嗓子都干到不行，

润肺清热的汤水必须安排上✌

正好现在是金桔盛产的季节，

和“平民燕窝”银耳一起煲汤，

再加上香脆清甜的马蹄（荸荠），

清火滋润，比奶茶好喝多了，

上🔥的小伙伴们都来试试哈💕”

厨友@烟火间

“清热润喉又好吃👍👍”

by 厨友@假如爱有天意55

“味道棒极了”

by 厨友@囡囡会做饭

金桔马蹄银耳汤

🧑🍳食谱作者：烟火间

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🥦用料

银耳 1朵金桔 8个

马蹄（荸荠） 8个 冰糖 适量

枸杞 一小把

* 荸荠也可以用梨代替。

🍳做法

1.银耳提前泡发洗净并剪碎，越碎越容易出胶~

2.金桔洗净切片；马蹄（荸荠）去皮切片。

3.处理好的银耳放入汤锅，加入足量的水，大火煮沸后改小火煮至银耳黏糯。

4.放入金桔和马蹄同煮10分钟。

5.最后放入适量冰糖和枸杞煮至冰糖融化即可。

6.雾霾天、暖气室内、吃辣上火、喉咙不舒服的时候，都可以来一碗哦☑️。

做过的人说

为家人做做美食是件开心的事 ：

金桔马蹄银耳汤，清火滋润，早餐喝一碗太舒服了，是比奶茶好喝多了😋

悠悠久：

银耳+马蹄+金桔这样的搭配👍清火滋润😊营养健康美味👏冬日来一碗太爽了

静水流深1974：

没有马蹄也不错

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编辑：向日葵

封面来源：@烟火间