请到韶关过大年!
除了探寻丹霞山的奇秀、南华寺的禅意
更不能错过藏在韶关老街巷里的烟火气
韶关的美食街
是时光沉淀的味觉宝藏
每一条街都藏着独特的风味密码
从清晨的汤粉到深夜的火锅
从老字号的坚守到年轻人的潮流小吃
足以让你带上1TB的胃,从年头炫到年尾
😋😋😋
藏在闹市的小吃聚集地
风度广场电器街
提到韶关人的“童年味道”,风度广场背后的电器街绝对拥有姓名。这条曾经以电器商铺闻名的街道,如今早已变身小吃天堂!
卤味的咸香、麻辣烫的鲜爽、寿司的清甜、牛杂的醇厚……各种香气在巷子里交织,成了韶关人逛街之余的“能量补给站”。
巷子里的“韶关一家”,更是不少老韶关的心头好。这家原本开在影都旁的老字号,如今搬到了电器街,但味道却丝毫未变。
徐飞休闲小吃这家开了10多年的韶关人气炸串店,早已圈粉无数。炸串的灵魂在于酥脆口感,咔嚓咔嚓的声响里,一口咬下全是小时候放学路上的熟悉味道,总能瞬间把你拉回无忧无虑的小时候。
全时段烟火老街
东堤横路(青石街)
图源:椰子酱酱酱
如今的东堤横路早已没有了青石板,但韶关街坊们仍习惯叫它“青石街”。这条街道,藏着最平凡却最令人难忘的韶关味道。
无论白天还是夜晚,这里的店铺前总是人头攒动,那股熟悉的烟火气,让人忍不住放慢脚步。
韶关街坊们津津乐道的“青石街三宝”满记面食、利源居、北园小食,可是本地人从小吃到大的汤粉面老店!每家都有专属拿手绝活,味道地道得没话说!
莲姨好味牛杂也是不得不尝的老字号,十几年的时间里,莲姨的牛杂始终保持着老味道,都能给人带来满满的温暖。尽管对面开了不少环境高大上的店,但始终无法取代这些市井街坊最寻常的味道。
资深食客的聚集地
沙洲尾街区
沙洲尾不仅有冬日盛放的异木棉,更有从早到晚不间断的美食盛宴。这里是韶关老饕们心照不宣的夜生活圣地,无论你想在清晨用一碟肠粉唤醒一天,还是想在深夜用一顿火锅慰藉灵魂,这里都能满足。
清晨,王记忆赞的汤锅便已沸腾,几十年如一日的坚守,让汤头鲜醇始终不变。住在附近的上班族端着汤粉吸溜,用一碗热鲜唤醒忙碌的一天。
到了夜晚,潮森牛肉火锅店里座无虚席,新鲜牛肉在滚烫沙茶汤底涮上几秒,蘸上沙茶酱,嫩得咬出汁来。
图源:饱饱有点饿
从清晨的肠粉、汤粉,到夜晚的牛肉火锅、小炒,再到深夜的烧烤、砂锅粥、炒螺,这里能找到韶关最齐全的味觉体验,每一家店都藏着老韶关的集体记忆。沙洲尾的热闹,属于食物,更属于热气腾腾的生活。
以上2张图源:是个李乖乖
打工人的深夜食堂
西河立交桥底
图源:是个李乖乖
西河立交桥底是韶关宵夜党的天堂,这里聚集了众多美食店,不仅附近的市民常来,就连远处的食客也会开车过来打卡。
图源:甘奶奶
图源:超级喜欢桃子呀
从芙蓉粥城的暖粥、肠粉、小笼包,选择多样。同芯番茄鱼的无骨鱼片滑嫩到不行,番茄汤酸甜浓郁,用来泡饭能让你连炫三碗!
三合小吃更是宵夜档的“全能选手”,小炒、烫菜、麻辣烫、炸串应有尽有,炒螺、炸串、麻辣烫更是慰藉了无数打工人的胃,在这个喧嚣的城市角落,美食成了疲惫生活里的一剂良药。
以上4张图源:椰子酱酱酱
潮食聚集地
韶大多乐街
要说韶关最具青春气息的美食街,非韶关学院附近的多乐街莫属。几条小街巷,汇聚了上百家美食,是韶关学子们的“校外食堂”,也被戏称为“堕落街”。
这里最火的当属韶大学子戏称为“堕落饼”的煎饼果子。外面的面皮特别薄脆,里面的鸡蛋细滑软嫩,两者叠加在一起,口感层次多样,令你回味无穷!
以上2张图源:不吃芹菜不吃葱
这里还有分量十足的酸奶水果捞、桥头排骨、黄油烤年糕等超人气小吃,品种多到数不过来,吃一圈胖3斤一点都不夸张!
图源:Apple酱zzang
到了晚上,美食广场里的烤鱼、烧烤等大排档宵夜更是热闹非凡,种类多而且价格超实惠。在这里,你可以一边品尝美食,一边感受浓厚的大学生活气息,仿佛自己也回到了青春洋溢的学生时代。
请到韶关过大年!
这个新年,不妨带上你1TB的胃
来韶关的美食街里走一走,逛一逛
在烟火气中感受新年的氛围
在美食里品味韶关的独特魅力
一定会被这座城市的味道所征服!
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整理、编辑:敏猪
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